Descripción
Ingeniería y mecanización vitícola
Resumen del libro
Esta obra ofrece un análisis exhaustivo de la ingeniería y mecanización aplicadas a la viticultura, abordando los desafíos actuales del sector como la aplicación de nuevas tecnologías, el aumento de costes y la escasez de mano de obra cualificada. El libro se presenta como una herramienta fundamental en el contexto de la reestructuración del viñedo español impulsada por la Unión Europea, centrada en la mejora de la calidad. Con un enfoque técnico y práctico, el texto amplía los conocimientos sobre maquinaria vitícola e ingeniería agronómica, cubriendo todas las labores relacionadas con el cultivo de la vid en España, país que lidera la producción vitícola mundial.
¿De qué trata?
El libro profundiza en los aspectos de la maquinaria vitícola y la ingeniería agronómica aplicable a todas las labores del viñedo. Dado que España ocupa un lugar destacado en la estructura agrícola, solo superado por cereales y olivo, y representa el 15% de la superficie mundial dedicada a la vid, la obra se centra en optimizar los procesos productivos. Se analizan las nuevas tecnologías y su implementación para hacer frente al aumento de costes y la dificultad de disponer de mano de obra cualificada, todo ello en el marco de la reestructuración del viñedo español con una clara apuesta por la mejora de la calidad.
Temas principales
- Mecanización integral de las labores vitícolas.
- Ingeniería agronómica aplicada al cultivo de la vid.
- Nuevas tecnologías para la reducción de costes de producción.
- Optimización de la mano de obra en el viñedo.
- Reestructuración del viñedo español y normativa de la Unión Europea.
- Mejora de la calidad en la producción vitícola.
¿Para quién está recomendado?
Este libro está dirigido a ingenieros agrónomos, técnicos especializados en viticultura, estudiantes de ciencias agrarias, propietarios y gestores de viñedos, así como a profesionales del sector vitivinícola interesados en la modernización y eficiencia de sus explotaciones. También resulta de gran utilidad para investigadores y asesores técnicos que busquen una referencia actualizada sobre mecanización vitícola.
Qué aporta este libro
- Proporciona un conocimiento profundo sobre la maquinaria y la ingeniería necesarias para todas las fases del cultivo de la vid.
- Ofrece soluciones prácticas para reducir costes y optimizar el uso de la mano de obra en un contexto de cambio normativo.
- Ayuda a comprender y aplicar las nuevas tecnologías para mejorar la calidad y competitividad del viñedo.
- Constituye una guía de referencia para adaptarse a la reestructuración del sector vitícola impulsada por la Unión Europea.
Ficha técnica
- Autor: HIDALGO FERNÁNDEZ-CANO , LUIS
- Editorial: Ediciones Mundi-Prensa
- Idioma: Español
- Tema: VITICULTURA
- Colección: FONDO
- Encuadernación: Otros
- Número de páginas: 707
- Peso: 1412 g
Valoración editorial
Se trata de una obra técnica de referencia para el sector vitícola, especialmente relevante en el contexto actual de transformación del viñedo español. Su enfoque en la mecanización y la ingeniería agronómica responde a las necesidades prácticas de los profesionales que buscan eficiencia y calidad. La amplitud de su contenido, con 707 páginas, la convierte en un tratado completo y riguroso, ideal para quienes requieren un conocimiento detallado y aplicado de la materia.