Descripción
Producción del avestruz: Aspectos claves
Resumen del libro
Esta obra colectiva, coordinada por Carlos Buxadé Carbó, reúne las aportaciones de 18 especialistas para ofrecer una visión integral y actualizada sobre la cría y explotación del avestruz. Con un enfoque pedagógico y práctico, el libro aborda los aspectos más relevantes de este subsector ganadero emergente en España y la Unión Europea. El lector encontrará un análisis detallado de las técnicas de producción, la gestión integral de la explotación y las claves para garantizar la viabilidad económica a medio y largo plazo, todo ello en un contexto normativo cada vez más exigente.
¿De qué trata?
La obra analiza en profundidad la producción del avestruz como una alternativa ganadera en desarrollo dentro del panorama español y europeo. A través de 798 páginas, el libro desglosa los sistemas de producción y las técnicas de explotación necesarias para criar a esta ave, la mayor del mundo. Se examinan los desafíos actuales del sector, como la adaptación a una legislación limitativa y la necesidad de una gestión eficiente y una comercialización eficaz. El texto busca llenar un vacío en la bibliografía ganadera en lengua española, ofreciendo herramientas para que los profesionales puedan asegurar la rentabilidad de sus explotaciones en un mercado único europeo.
Temas principales
- Sistemas de producción y técnicas de explotación del avestruz.
- Gestión integral de la explotación ganadera.
- Comercialización eficiente y eficaz en el contexto del Mercado Único Europeo.
- Adaptación a la legislación limitativa del sector ganadero.
- Viabilidad económica a medio y largo plazo de las explotaciones de avestruz.
¿Para quién está recomendado?
Este libro está dirigido a ganaderos, veterinarios, técnicos en producción animal, estudiantes de ciencias agrarias y profesionales del sector agropecuario interesados en la cría de avestruces. También es de utilidad para emprendedores que busquen diversificar su actividad ganadera y para cualquier persona que desee comprender las claves de este subsector pecuario en auge.
Qué aporta este libro
- Un análisis completo y actualizado de la producción de avestruz desde una perspectiva práctica.
- Herramientas para implementar una gestión integral que mejore la eficiencia de la explotación.
- Claves para optimizar la comercialización y garantizar la viabilidad económica del negocio.
- Conocimiento especializado de 18 profesionales que abordan los desafíos actuales del sector.
Ficha técnica
- Autor: BUXADE CARBÓ, CARLOS
- Editorial: Ediciones Mundi-Prensa
- Idioma: Español
- Tema: AVICULTURA, MATERIAL DIDACTICO
- Colección: FONDO
- Encuadernación: Otros
- Número de páginas: 798
- Peso: 780 g
Valoración editorial
Se trata de una obra de referencia para el sector de la avicultura alternativa, especialmente valiosa por su enfoque multidisciplinar y su orientación práctica. La participación de múltiples expertos garantiza un tratamiento riguroso de los temas, mientras que su estilo pedagógico facilita la comprensión incluso para quienes se inician en la cría de avestruces. Es un recurso indispensable para profesionales que buscan información detallada y actualizada en un campo con escasa bibliografía en español.