Descripción
Micosis del cultivo del champiñón
Resumen del libro
Esta obra ofrece un análisis exhaustivo de las enfermedades fúngicas que afectan al cultivo del champiñón, basado en investigaciones de campo realizadas entre 1986 y 1992. El lector encontrará un inventario detallado de 16 taxones patógenos, con especial atención a los principales agentes causantes de pérdidas en la producción. El libro profundiza en la enfermedad de la Mole seca, identificando a Verticillium fungicola como el patógeno predominante, presente en la mayoría de los carpóforos enfermos analizados. Constituye una herramienta técnica esencial para fitopatólogos, micólogos y productores que buscan comprender la dinámica y el impacto de estas micosis en los ciclos de cosecha.
¿De qué trata?
El libro presenta un inventario de 16 taxones de hongos patógenos identificados en el cultivo del champiñón durante los periodos de estudio de 1986 y 1991-1992. Entre ellos, se destacan los principales patógenos fúngicos como Cladobotryum dendroides, Diehliomyces microsporus, Mycogone perniciosa, Trichoderma spp. y Verticillium fungicola. La investigación se centra en la valoración de la enfermedad de la Mole seca, el problema fitopatológico más relevante, que estaba presente en todas las explotaciones y ciclos de cultivo muestreados. Los datos revelan que el 67,72% de los carpóforos enfermos presentaban síntomas de parasitación por V. fungicola, corroborado por el aislamiento del patógeno en el 74,33% de los casos analizados. Además, se evidencia el crecimiento exponencial de la micosis a lo largo del período de cosecha, pasando prácticamente desapercibida durante las primeras floradas y causando daños significativos a partir de la cuarta florada.
Temas principales
- Identificación y clasificación de patógenos fúngicos en el cultivo del champiñón
- Valoración fitopatológica de la enfermedad de la Mole seca causada por Verticillium fungicola
- Dinámica de la infección y progresión exponencial de las micosis durante los ciclos de cosecha
- Metodología de muestreo y aislamiento de patógenos en carpóforos enfermos
- Impacto de las enfermedades fúngicas en la producción de champiñón
¿Para quién está recomendado?
Este libro está dirigido a fitopatólogos, micólogos, ingenieros agrónomos, técnicos especializados en sanidad vegetal y productores de champiñón que busquen información precisa y basada en datos de campo sobre las enfermedades fúngicas del cultivo. También resulta de interés para estudiantes e investigadores del ámbito de la micología aplicada y la patología vegetal.
Qué aporta este libro
- Un inventario detallado de 16 taxones de hongos patógenos identificados en el cultivo del champiñón.
- Datos cuantitativos sobre la incidencia de Verticillium fungicola en explotaciones comerciales.
- Evidencia del patrón de crecimiento exponencial de las micosis a lo largo del período de cosecha.
- Información útil para el diagnóstico y la gestión fitosanitaria de las principales enfermedades fúngicas.
Ficha técnica
- Autor: GEA ALEGRÍA , F.J.; TELLO MARQUINA , J.
- Editorial: Ediciones Mundi-Prensa
- Idioma: Español
- Tema: CONTROL DE PLAGAS, MATERIAL DIDACTICO
- Colección: FONDO
- Encuadernación: Otros
- Fecha de edición: No disponible
- Número de páginas: 212
- Peso: 440 g
Valoración editorial
Se trata de una obra técnica de consulta que aporta datos de campo relevantes para el conocimiento de las micosis en el cultivo del champiñón. Su valor radica en la investigación aplicada realizada durante varios ciclos de cultivo, que permite comprender la evolución de la enfermedad de la Mole seca y la prevalencia de Verticillium fungicola. Es un recurso útil para profesionales que necesiten fundamentar sus decisiones fitosanitarias en evidencia empírica, aunque su enfoque especializado limita su interés a un público técnico y científico.