Descripción
Producción animal acuática. Tomo XIII
Resumen del libro
Este tomo ofrece una visión sintetizadora y actualizada de la producción animal acuática, un subsector pecuario clave que no siempre recibe la atención que merece. Con un enfoque pedagógico y riguroso, la obra proporciona información válida sobre las bases biológicas, técnicas de producción y sistemas de explotación aplicados a la acuicultura. El lector encontrará un contenido diseñado para comprender la gestión empresarial del sector, integrando el respeto al medio ambiente y la obtención de productos de calidad.
¿De qué trata?
La obra aborda los aspectos más relevantes de la producción animal acuática desde una perspectiva integral. Se estructura como parte de una colección que estudia las áreas fundamentales de las producciones animales, combinando conocimientos biológicos con técnicas de producción y sistemas de explotación. El texto se centra en la aplicación práctica de estos conceptos con una visión empresarial, buscando obtener la mayor cantidad de productos útiles para el hombre, con la mejor calidad posible y una relación coste-calidad adecuada. Todo ello se plantea desde una gestión que incluye el máximo respeto al medio ambiente y a los seres vivos implicados.
Temas principales
- Bases biológicas de la producción animal acuática.
- Técnicas de producción y sistemas de explotación en acuicultura.
- Gestión empresarial aplicada al subsector pecuario acuático.
- Relación coste-calidad y optimización de productos útiles para el consumo humano.
- Respeto al medio ambiente y bienestar de los seres vivos en la producción animal.
¿Para quién está recomendado?
Este libro está dirigido a profesionales del sector ganadero y acuícola, estudiantes de veterinaria, biología, ingeniería agrónoma y carreras afines, así como a docentes e investigadores interesados en las producciones animales. También resulta de utilidad para empresarios y técnicos que busquen una base sólida y actualizada sobre la producción animal acuática y su gestión sostenible.
Qué aporta este libro
- Una visión completa y sintetizada de la producción animal acuática, integrando biología, técnica y gestión empresarial.
- Información actualizada y válida para la toma de decisiones en el subsector pecuario acuático.
- Un enfoque pedagógico que facilita la comprensión de conceptos complejos, apoyado por la experiencia de numerosos especialistas.
- Herramientas para aplicar un modelo de producción respetuoso con el medio ambiente y orientado a la calidad del producto final.
- Una base sólida para adentrarse en el estudio de las producciones animales desde una perspectiva práctica y actual.
Ficha técnica
- Autor: BUXADÉ CARBÓ , CARLOS
- Editorial: Ediciones Mundi-Prensa
- Idioma: Español
- Tema: ACUICULTURA Y PISCICULTURA: PRACTICA Y TECNICA, MATERIAL DIDACTICO
- Colección: FONDO
- Encuadernación: Otros
- Número de páginas: 376
- Peso: 640 g
Valoración editorial
Este tomo se presenta como una obra de referencia dentro de una ambiciosa colección dedicada a las bases de la producción animal. Su valor reside en el tratamiento riguroso y pedagógico de un subsector específico, la acuicultura, que combina conocimiento biológico con criterios empresariales y de sostenibilidad. Para el público objetivo, estudiantes y profesionales del ámbito pecuario, supone una herramienta útil para comprender y aplicar los principios de la producción animal acuática en un contexto real y actual.