Descripción
Producciones cinegéticas, apícolas y otras. Zootecnia Tomo XII
Resumen del libro
Este duodécimo tomo de la colección Zootecnia ofrece una visión sintetizadora y actualizada de subsectores pecuarios que, hasta ahora, no han recibido la atención que merecen en nuestra área geográfica. La obra aborda las producciones cinegéticas, apícola, helicícola, astacícola y de lombricultura, integrando conocimientos biológicos, técnicas de producción y sistemas de explotación. Con una marcada vocación pedagógica, el texto proporciona información válida para todas las personas interesadas en temas ganaderos, combinando rigor técnico con una perspectiva empresarial que incluye el respeto al medio ambiente y a los seres vivos implicados.
¿De qué trata?
La obra se adentra en el estudio de las producciones animales menos convencionales, estructurando su contenido en torno a cinco subsectores específicos. Para cada uno de ellos, se analizan las bases biológicas que sustentan su cría y manejo, las técnicas de producción más eficientes y los sistemas de explotación aplicables. El texto tiene un enfoque práctico y empresarial, orientado a obtener la mayor cantidad de productos útiles para el ser humano, con la mejor calidad y una relación coste-calidad óptima. Todo ello se aborda desde una perspectiva de gestión responsable, que prioriza el respeto al medio ambiente y al bienestar animal, ofreciendo así una guía completa para profesionales y estudiantes del sector pecuario.
Temas principales
- Producciones cinegéticas: gestión y aprovechamiento de especies de caza.
- Apicultura: cría de abejas y obtención de miel y otros productos de la colmena.
- Helicicultura: cría de caracoles para consumo humano.
- Astacicultura: cultivo de cangrejos de río.
- Lombricultura: cría de lombrices para producción de humus y otros fines.
- Bases biológicas, técnicas de producción y sistemas de explotación aplicados a estos subsectores.
- Gestión empresarial y sostenibilidad en producciones animales alternativas.
¿Para quién está recomendado?
Este libro está dirigido a estudiantes y profesionales del ámbito de la zootecnia, la veterinaria y la ingeniería agronómica, así como a ganaderos, técnicos y emprendedores interesados en diversificar su actividad hacia producciones animales no convencionales. También resulta de utilidad para investigadores y docentes que busquen una obra de referencia actualizada y pedagógica sobre estos subsectores pecuarios.
Qué aporta este libro
- Una visión completa y actualizada de subsectores pecuarios a menudo ignorados en la bibliografía tradicional.
- Información técnica y práctica para la implantación y gestión de estas producciones con criterios empresariales.
- Un enfoque pedagógico que facilita la comprensión de los fundamentos biológicos y las técnicas de producción.
- Pautas para una explotación responsable que integre rentabilidad, calidad del producto y respeto ambiental.
Ficha técnica
- Autor: BUXADÉ CARBÓ , CARLOS
- Editorial: Ediciones Mundi-Prensa
- Idioma: Español
- Tema: ZOOLOGIA Y CIENCIAS ANIMALES, MATERIAL DIDACTICO
- Colección: FONDO
- Encuadernación: Otros
- Fecha de edición: No disponible
- Número de páginas: 379
- Dimensiones: No disponible
- Peso: 660 g
Valoración editorial
Este tomo de la colección Zootecnia cubre un vacío significativo en la literatura técnica sobre producciones animales alternativas. Su enfoque pedagógico y su tratamiento detallado de subsectores como la apicultura, la cinegética o la helicicultura lo convierten en una herramienta valiosa tanto para la formación académica como para la práctica profesional. La obra destaca por integrar conocimientos biológicos con una visión empresarial y sostenible, lo que la hace especialmente relevante para quienes buscan diversificar su actividad ganadera con criterios de calidad y respeto al entorno.