Descripción
Producciones equinas y de ganado de lidia. Zootecnia Tomo XI
Resumen del libro
Este undécimo tomo de la serie Zootecnia ofrece un compendio actualizado sobre la producción animal en dos subsectores clave: el equino y el del ganado de lidia. Con una visión sintetizadora y práctica, la obra aborda los aspectos más relevantes de estas áreas, a menudo infravaloradas en el contexto geográfico hispanohablante. Pensado inicialmente para estudiantes de ingeniería técnica agrícola, resulta una herramienta de gran utilidad para cualquier profesional o aficionado interesado en la cría y manejo de caballos y toros bravos, integrando conocimientos tradicionales con las realidades del siglo XXI.
¿De qué trata?
El libro se estructura en dos grandes bloques que analizan de forma independiente pero complementaria la producción equina y la del ganado de lidia. En la primera parte, se examinan las razas equinas, su morfología, reproducción, alimentación y manejo, así como las distintas orientaciones productivas (carne, trabajo, deporte). La segunda parte se centra en el toro de lidia, abordando su origen, selección genética, comportamiento, sistemas de cría en el campo y la preparación para la lidia. La obra destaca por su enfoque sintético, que permite al lector obtener una visión completa y actualizada de ambos sectores, combinando fundamentos zootécnicos con aplicaciones prácticas y una perspectiva territorial adaptada a la península ibérica.
Temas principales
- Zootecnia aplicada a la producción equina: morfología, razas, reproducción y alimentación.
- Manejo y sistemas de cría del ganado de lidia: selección genética, comportamiento y pastoreo.
- Orientaciones productivas del caballo: carne, trabajo y deporte.
- Biología y etología del toro bravo en su entorno natural.
- Realidad del sector equino y taurino en el contexto del siglo XXI.
¿Para quién está recomendado?
Este libro está dirigido a estudiantes de ingeniería agronómica, veterinaria y ciencias animales, así como a profesionales del sector ganadero, criadores de caballos y ganaderos de lidia. También resulta de interés para técnicos, asesores y aficionados con conocimientos previos que deseen profundizar en la producción y manejo de estas especies desde una perspectiva técnica y actualizada.
Qué aporta este libro
- Una visión sintética y rigurosa de dos subsectores ganaderos específicos, con información difícil de encontrar en un solo volumen.
- Conocimientos prácticos y actualizados sobre cría, alimentación y manejo de équidos y ganado de lidia.
- Herramientas para la toma de decisiones en la gestión de explotaciones ganaderas especializadas.
- Un enfoque adaptado a la realidad geográfica y productiva de la península ibérica.
Ficha técnica
- Autor: BUXADÉ CARBÓ, CARLOS
- Editorial: Ediciones Mundi-Prensa
- Idioma: Español
- Tema: Ganadería, Material didáctico
- Colección: FONDO
- Encuadernación: Otros
- Fecha de edición: No disponible
- Número de páginas: 350
- Peso: 620 g
Valoración editorial
Este undécimo tomo de la serie Zootecnia cubre un vacío en la bibliografía técnica al centrarse en dos sectores ganaderos de gran tradición pero con escasa atención editorial reciente. Su enfoque sintético y actualizado lo convierte en una referencia útil tanto para la formación académica como para la consulta profesional. La obra destaca por su capacidad de integrar conocimientos fundamentales con la realidad productiva del siglo XXI, ofreciendo al lector una herramienta práctica y bien estructurada para comprender y gestionar la producción equina y del ganado de lidia.