Descripción
Genética, patología, higiene y residuos animales. Zootecnia. Tomo IV
Resumen del libro
Este cuarto tomo de la obra Zootecnia ofrece un compendio actualizado de los fundamentos de la producción animal en el siglo XXI. Centrado en la genética, la patología, la higiene y la gestión de residuos, el libro proporciona al lector las bases biológicas y las técnicas de explotación necesarias para obtener productos de calidad, optimizando la gestión empresarial y el respeto al medio ambiente. Una referencia técnica esencial para estudiantes y profesionales del sector.
¿De qué trata?
El libro aborda la producción animal como un conjunto integrado de conocimientos biológicos, técnicas productivas y sistemas de explotación aplicados a los animales útiles para el ser humano. Con una visión práctica y actual, el tomo IV se centra en cuatro pilares fundamentales:
- Genética: principios y aplicaciones para la mejora de las poblaciones animales.
- Patología: identificación y manejo de las principales enfermedades en el contexto productivo.
- Higiene: prácticas para garantizar la sanidad animal y la calidad de los productos obtenidos.
- Residuos animales: gestión y tratamiento de los subproductos, con el máximo respeto posible al medio ambiente.
La obra está concebida inicialmente como material didáctico para las Escuelas Universitarias de Ingeniería Técnica Agrícola (EUITA), pero su enfoque práctico la hace útil para cualquier persona interesada en la producción animal moderna. El texto persigue un equilibrio entre la intención empresarial de obtener la mayor cantidad de productos de calidad, con una relación coste/calidad adecuada a cada mercado, y la responsabilidad ambiental hacia todos los seres vivos implicados.
Temas principales
- Fundamentos de genética aplicada a la producción animal.
- Patología y prevención de enfermedades en explotaciones ganaderas.
- Higiene y sanidad animal en los sistemas productivos.
- Gestión y tratamiento de residuos ganaderos con criterios ambientales.
- Optimización de la relación coste/calidad en productos de origen animal.
- Sistemas de explotación y gestión empresarial en el sector pecuario.
¿Para quién está recomendado?
Este libro está dirigido principalmente a estudiantes de ingeniería agronómica, ingeniería técnica agrícola, veterinaria y ciencias animales. También resulta de gran utilidad para profesionales del sector ganadero, técnicos en producción animal, asesores de explotaciones y todas aquellas personas que busquen una base sólida y actualizada sobre los procesos biológicos y técnicos de la zootecnia moderna.
Qué aporta este libro
- Una visión integrada y actual de la producción animal, combinando biología, técnica y gestión empresarial.
- Conocimientos prácticos sobre genética, patología, higiene y residuos, aplicables a la mejora de explotaciones ganaderas.
- Herramientas para equilibrar la rentabilidad económica con la sostenibilidad ambiental y el bienestar animal.
- Un enfoque didáctico y estructurado, ideal tanto para el estudio como para la consulta profesional.
Ficha técnica
- Autor: Carlos Buxadé Carbó
- Editorial: Ediciones Mundi-Prensa
- Idioma: Español
- Tema: Ganadería, Material didáctico
- Colección: Fondo
- Encuadernación: Otros
- Fecha de edición: No especificada
- Número de páginas: 348
- Peso: 620 g
Valoración editorial
Se trata de un manual técnico riguroso que cumple con su objetivo de servir como texto de referencia en el ámbito de la producción animal. Su enfoque en cuatro áreas clave (genética, patología, higiene y residuos) lo convierte en una herramienta completa para quienes necesitan comprender los procesos biológicos y las exigencias sanitarias y ambientales de la ganadería actual. La obra destaca por su utilidad didáctica y su capacidad para conectar la teoría con la práctica empresarial, ofreciendo un contenido valioso tanto para estudiantes como para profesionales del sector que busquen actualizar sus conocimientos. Especialmente relevante resulta su tratamiento de la gestión de residuos, un aspecto cada vez más crítico en la producción animal sostenible.