Descripción
El cultivo del espárrago verde en invernadero
Resumen del libro
Esta obra ofrece una guía técnica y práctica para el cultivo del espárrago verde bajo invernadero, una alternativa que permite adelantar el ciclo de producción y evitar las cosechas masivas del aire libre. Los autores, investigadores del CRIA de Murcia y de la Universidad de Murcia, analizan en profundidad los factores bioclimáticos clave —luz, temperatura y humedad— y detallan las técnicas de cultivo más adecuadas para optimizar el rendimiento y la calidad del turión verde. Un manual de referencia para profesionales y estudiantes del sector hortícola.
¿De qué trata?
El libro aborda el cambio de paradigma en el cultivo del espárrago, tradicionalmente orientado a la producción de turiones blancos. Se centra en la adaptación del espárrago verde al invernadero, una técnica que permite iniciar la recolección a finales del invierno, antes que al aire libre, y así acceder a un mercado con menor oferta. La obra estudia de forma sistemática la influencia de los factores ambientales —luz, temperatura y humedad— en el desarrollo del cultivo, y propone las estrategias de manejo más eficaces para cada condición. Se presentan los resultados de la investigación aplicada, ofreciendo al lector datos concretos sobre variedades, riego, fertilización y control del clima dentro del invernadero.
Temas principales
- Adaptación del cultivo del espárrago verde a condiciones de invernadero.
- Influencia de los factores bioclimáticos (luz, temperatura, humedad) en la producción.
- Técnicas de cultivo específicas para adelantar el ciclo de recolección.
- Manejo del riego, la fertilización y el control climático en invernadero.
- Alternativas para evitar la saturación del mercado y mejorar la rentabilidad.
¿Para quién está recomendado?
Este libro está dirigido a ingenieros agrónomos, ingenieros técnicos agrícolas, técnicos de campo, productores de espárrago, estudiantes de agronomía y horticultura, así como a cualquier profesional del sector que desee profundizar en las técnicas de cultivo intensivo bajo invernadero y optimizar la producción de espárrago verde.
Qué aporta este libro
- Conocimiento detallado sobre cómo adelantar la producción de espárrago verde mediante el uso de invernadero.
- Análisis científico de los factores bioclimáticos que afectan al cultivo, con datos aplicables a la toma de decisiones.
- Protocolos y técnicas de manejo validadas por la investigación agraria en la Región de Murcia.
- Herramientas para mejorar la planificación de cosechas y evitar los picos de oferta del mercado.
Ficha técnica
- Autor: GONZALEZ-BENAVENTE GARCÍA , A.; FERNÁNDEZ HERNÁNDEZ , J.A.; BAÑÓN ARIAS , S.
- Editorial: Ediciones Mundi-Prensa
- Idioma: Español
- Tema: INVERNADEROS, JARDINES DE INVIERNO, PATIOS, MATERIAL DIDACTICO
- Colección: FONDO
- Encuadernación: Otros
- Fecha de edición: No disponible
- Número de páginas: 185
- Dimensiones: No disponible
- Peso: 240 g
Valoración editorial
Se trata de una obra técnica de alto valor para el sector hortícola, especialmente para aquellos interesados en la producción de espárrago verde fuera de temporada. El enfoque práctico y basado en la investigación de los autores, todos ellos con experiencia en el Centro Regional de Investigaciones Agrarias de Murcia, garantiza un contenido riguroso y aplicable. Es una lectura recomendada para profesionales que buscan diversificar su producción y mejorar la competitividad de sus explotaciones.