Descripción
Marketing gastronómico: la diferencia entre triunfar y fracasar
Resumen del libro
Esta obra ofrece una guía práctica y directa para propietarios de negocios de restauración y gastronomía que desean hacer crecer su empresa. Escrito por Claudio Ponce, el libro aborda las claves para aumentar la rentabilidad, captar más clientes y mejorar la visibilidad del establecimiento. A través de estrategias de marketing adaptadas al sector, el lector descubrirá cómo aplicar técnicas efectivas para diferenciarse en un mercado competitivo. Un manual indispensable para quienes buscan transformar su negocio gastronómico en un proyecto sostenible y exitoso.
¿De qué trata?
El libro se centra en los desafíos reales que enfrentan los propietarios de restaurantes, bares y otros establecimientos de hostelería. Muchos de ellos necesitan que su negocio crezca y sea más rentable, pero carecen de las herramientas para lograrlo. A lo largo de sus páginas, Claudio Ponce responde a preguntas clave como cómo aumentar el número de clientes, cómo incrementar la facturación y cómo mejorar la visibilidad del local utilizando las redes sociales. La obra combina conceptos de marketing tradicional con estrategias digitales, ofreciendo soluciones concretas y aplicables al día a día de un negocio gastronómico.
Temas principales
- Estrategias de marketing para el sector de la restauración y la gastronomía.
- Técnicas para aumentar la rentabilidad y la facturación de un establecimiento.
- Uso de redes sociales como herramienta para mejorar la visibilidad y atraer clientes.
- Diferenciación competitiva en un mercado saturado.
- Planificación y ejecución de acciones de marketing adaptadas a pequeños y medianos negocios.
¿Para quién está recomendado?
Este libro está dirigido a propietarios, gerentes y emprendedores del sector de la restauración y la gastronomía que buscan hacer crecer su negocio. También es útil para profesionales del marketing que deseen especializarse en el ámbito gastronómico, así como para estudiantes de hostelería interesados en adquirir conocimientos prácticos sobre gestión y promoción de establecimientos.
Qué aporta este libro
- Estrategias concretas para aumentar el número de clientes y la facturación de un negocio gastronómico.
- Conocimientos prácticos sobre el uso de redes sociales para mejorar la visibilidad del establecimiento.
- Herramientas para diferenciar el negocio en un mercado altamente competitivo.
- Consejos aplicables al día a día, sin necesidad de grandes inversiones.
- Una visión realista y directa de los desafíos y oportunidades del sector.
Ficha técnica
- Autor: Claudio Ponce
- Editorial: Bubok Publishing
- Idioma: Español
- Tema: VENTAS Y MARKETING
- Colección: FONDO GENERAL
- Encuadernación: Bolsillo
- Fecha de edición: noviembre de 2019
- Número de páginas: 204
- Peso: 200 g
Valoración editorial
Este libro resulta especialmente relevante para quienes buscan una guía práctica y sin rodeos sobre marketing en el sector gastronómico. Claudio Ponce aborda los problemas reales de los negocios de restauración, ofreciendo soluciones accesibles y orientadas a resultados. Su enfoque en el uso de redes sociales y la rentabilidad lo convierte en una herramienta útil tanto para emprendedores como para profesionales con experiencia que deseen renovar sus estrategias. Una lectura recomendada para todo aquel que quiera mejorar la gestión y promoción de su establecimiento.