Descripción
Manual. Comunicación y atención al cliente en hostelería y turismo (Transversal: UF0042). Certificad
Resumen del libro
Este manual es una guía de estudio esencial para la Unidad Formativa UF0042, parte fundamental de los Certificados de Profesionalidad en el sector hostelero y turístico. El lector encontrará un desarrollo completo y estructurado de los contenidos oficiales, combinando teoría con ejercicios prácticos y soluciones. Su valor principal reside en ser un recurso didáctico diseñado para facilitar la adquisición de competencias clave en comunicación y atención al cliente, preparando al alumno para la evaluación y su aplicación profesional.
¿De qué trata?
La obra aborda de manera sistemática los procesos de comunicación y atención al cliente específicos del ámbito de la hostelería y el turismo. Se estructura siguiendo el índice oficial del Real Decreto que regula la unidad formativa, garantizando que el estudiante cubra todos los puntos requeridos. El contenido se divide en bloques teóricos que explican las técnicas de comunicación verbal y no verbal, la gestión de quejas y reclamaciones, y los protocolos de atención al cliente. Cada tema se complementa con ejercicios prácticos y sus soluciones, permitiendo una autoevaluación continua y un aprendizaje aplicado.
Temas principales
- Procesos de comunicación en la empresa hostelera y turística.
- Técnicas de comunicación verbal y no verbal aplicadas a la atención al cliente.
- Gestión de quejas, reclamaciones y resolución de conflictos.
- Protocolos de atención y servicio al cliente en establecimientos turísticos.
- Análisis de la calidad del servicio y la satisfacción del cliente.
¿Para quién está recomendado?
Este manual está dirigido a alumnos que cursen Certificados de Profesionalidad relacionados con la hostelería y el turismo, así como a docentes y formadores que impartan la unidad formativa UF0042. También es de utilidad para profesionales del sector que deseen actualizar o reforzar sus conocimientos en comunicación y atención al cliente de forma estructurada y oficial.
Qué aporta este libro
- Un contenido alineado con la normativa oficial, asegurando la cobertura completa del temario de la UF0042.
- Ejercicios prácticos con soluciones para facilitar la autoevaluación y la comprensión aplicada de los conceptos.
- Una estructura didáctica clara que organiza el aprendizaje en objetivos, desarrollo teórico, resúmenes y bibliografía.
- Una herramienta de estudio eficaz para preparar la evaluación de la unidad formativa de manera autónoma o guiada.
Ficha técnica
- Autor: Lucas Flores Chamorro
- Editorial: EDITORIAL CEP, S.L.
- Idioma: Español
- Tema: INDUSTRIA HOSTELERA
- Colección: CERTIFICADOS
- Encuadernación: Bolsillo
- Fecha de edición: junio de 2018
- Número de páginas: 86
- Peso: 263 g
Valoración editorial
Se trata de un manual de estudio riguroso y práctico, pensado específicamente para la formación oficial en hostelería y turismo. Su fidelidad al temario oficial lo convierte en un recurso seguro para el alumno que necesita preparar la UF0042. La inclusión de ejercicios prácticos y soluciones aporta un valor didáctico significativo, facilitando la transición del conocimiento teórico a la aplicación real en el entorno profesional. Es una herramienta recomendable para quienes buscan un apoyo estructurado y eficiente en su proceso de aprendizaje.