Descripción
Vinos de España
Resumen del libro
Una guía exhaustiva y actualizada sobre el mundo del vino en España. Esta obra ofrece al lector un recorrido completo por la historia, la elaboración y la conservación de los vinos nacionales, con una detallada presentación de las diferentes denominaciones de origen y sus variedades más representativas. Un manual de referencia tanto para aficionados como para profesionales que deseen profundizar en la cultura vinícola española.
¿De qué trata?
El libro aborda de manera integral el universo del vino en España, comenzando por sus raíces históricas y evolucionando hasta las prácticas más actuales de vinicultura. Explica los procesos de elaboración, desde la vid hasta la botella, y ofrece pautas sobre la correcta conservación y cata de los vinos. La obra se estructura en torno a un análisis pormenorizado de las principales denominaciones de origen del país, describiendo sus características geográficas, las variedades de uva autóctonas y foráneas, y el perfil de los caldos que producen. Se convierte así en una herramienta práctica para entender la diversidad y riqueza del patrimonio vitivinícola español.
Temas principales
- Historia del vino en España: evolución de la viticultura desde la antigüedad hasta la actualidad.
- Procesos de elaboración: técnicas de cultivo, vendimia, fermentación, crianza y embotellado.
- Denominaciones de Origen Protegidas (DOP): descripción detallada de cada región vitivinícola y sus vinos emblemáticos.
- Variedades de uva: estudio de las cepas autóctonas e internacionales cultivadas en el territorio español.
- Conservación y cata: recomendaciones para almacenar, servir y degustar el vino en condiciones óptimas.
¿Para quién está recomendado?
Este libro está dirigido a enófilos y amantes del vino que deseen ampliar sus conocimientos sobre la producción española, así como a estudiantes de hostelería, sumilleres y profesionales del sector que necesiten una fuente de consulta rigurosa y actualizada. También resulta de gran interés para viajeros y curiosos que quieran descubrir las particularidades de las regiones vinícolas del país.
Qué aporta este libro
- Una visión completa y estructurada del panorama vitivinícola español, facilitando la comprensión de su diversidad.
- Información práctica sobre la selección, compra y conservación de vinos, útil para el consumo diario y ocasiones especiales.
- Un recurso fiable para identificar y valorar las denominaciones de origen, mejorando la capacidad de elección del lector.
- Conocimiento especializado sobre las variedades de uva y su influencia en el carácter de cada vino.
Ficha técnica
- Autor: Susaeta; Equipo
- Editorial: SUSAETA
- Idioma: Español
- Tema: MAPAS Y ATLAS HISTORICOS - VINOS - AUTOMOVILISMO - FORMULA 1 Y GRAN PREMIO - HISTORIA DE ESPAÑA
- Colección: VARIOS
- Encuadernación: Cartoné
- Fecha de edición: 2018
- Número de páginas: 265
- Dimensiones: 26.7 cm x 22.8 cm
- Peso: 1884.0 gr
Valoración editorial
Una obra de gran formato y contenido denso que funciona como enciclopedia visual y guía práctica. Su principal valor reside en la sistematización de la información sobre las denominaciones de origen, lo que la convierte en un manual de referencia para quien desee entender la complejidad y riqueza de la producción vinícola en España. La edición en cartoné y el peso del volumen sugieren un libro pensado para la consulta frecuente, más que para una lectura ligera. Recomendado para lectores con un interés serio por la cultura del vino.