Descripción
Cuina mediterrània
Resumen del libro
Una selecció acurada de receptes de cuina mediterrània que recull el millor de la tradició culinària de cada zona. Amb més de cent propostes originals, aquest llibre ofereix explicacions detallades dels ingredients i instruccions pas a pas, clares i precises, per garantir una elaboració senzilla i exitosa. Una obra que posa a l'abast del lector el fruit de segles de saviesa popular, amb plats fàcils, econòmics i plens de sabor.
¿De qué trata?
El llibre presenta una àmplia col·lecció de receptes de cuina regional mediterrània, seleccionades per representar la riquesa gastronòmica de la zona. Cada recepta inclou una llista detallada d'ingredients i unes instruccions pas a pas dissenyades per ser clares i precises, facilitant l'elaboració fins i tot per a cuiners novells. L'obra es fonamenta en la saviesa popular acumulada durant segles, oferint plats que combinen tradició, senzillesa i economia, sense renunciar al gust autèntic de la cuina mediterrània.
Temas principales
- Cuina mediterrània tradicional
- Receptes regionals de la conca mediterrània
- Elaboració culinària pas a pas
- Ingredients i tècniques bàsiques de cuina
- Plats econòmics i fàcils de preparar
¿Para quién está recomendado?
Aquest llibre està recomanat per a totes aquelles persones que vulguin endinsar-se en la cuina mediterrània de manera pràctica i senzilla. Tant si ets un cuiner principiant com si ja tens experiència i busques noves idees tradicionals, trobaràs receptes adaptades a diferents nivells. També és ideal per a qui valora la cuina econòmica, sense complicacions, però amb resultats saborosos i autèntics.
Què aporta aquest llibre
- Més de cent receptes originals i contrastades de la tradició mediterrània.
- Instruccions clares i detallades que garanteixen una elaboració senzilla.
- Una selecció de plats econòmics que permeten cuinar amb ingredients assequibles.
- La possibilitat de descobrir i reproduir el millor de la cuina regional mediterrània.
Ficha técnica
- Autor: Susaeta, Equipo
- Editorial: SUSAETA
- Idioma: Català
- Tema: COCINA/COMIDAS Y BEBIDAS, ETC.
- Colección: PDTE. COLECCION
- Fecha de edición: septiembre de 2011
- Número de páginas: 182
- Peso: 514 g
Valoración editorial
Una obra pràctica i ben estructurada que compleix el seu objectiu de posar a l'abast del lector una selecció representativa de la cuina mediterrània. La claredat de les instruccions i l'enfocament en receptes senzilles i econòmiques la converteixen en una eina útil tant per a cuiners novells com per a aquells que busquen recuperar plats tradicionals sense complicacions. Un recurs recomanable per a qui desitgi explorar la gastronomia mediterrània des de la pràctica diària.