Descripción
PLANES DE EVACUACION Y EMERGENCIA EN UN ESTABLECIMIENTO HOTE
Resumen del libro
Este manual ofrece una formación completa y rigurosa sobre la elaboración y aplicación de planes de evacuación y emergencia en hoteles y establecimientos hosteleros. A través de seis unidades temáticas, acompañadas de ejercicios de autoevaluación y anexos complementarios, el lector adquirirá los conocimientos necesarios para gestionar situaciones críticas de forma segura y eficaz. Una obra imprescindible para profesionales del sector que buscan cumplir con la normativa vigente y garantizar la protección de clientes y empleados.
¿De qué trata?
La obra aborda de manera teórica y detallada todos los aspectos fundamentales para la implantación de planes de emergencia en el ámbito hotelero. Se estructura en seis unidades didácticas que cubren desde la identificación de riesgos hasta la coordinación de equipos de intervención. Cada unidad incluye ejercicios prácticos para afianzar los conceptos, y la obra se completa con dos anexos que amplían la información y una evaluación final que sintetiza los contenidos clave del libro.
Temas principales
- Análisis y evaluación de riesgos específicos en establecimientos hoteleros.
- Diseño y redacción de planes de evacuación y emergencia.
- Protocolos de actuación ante incendios, fugas de gas y otras emergencias comunes.
- Formación y coordinación de equipos de emergencia y evacuación.
- Señalización, rutas de evacuación y puntos de encuentro.
- Mantenimiento de equipos de protección y sistemas de alarma.
¿Para quién está recomendado?
Este libro está dirigido a profesionales de la hostelería y la restauración, directores de hotel, responsables de seguridad, jefes de mantenimiento y cualquier persona implicada en la gestión de la seguridad en establecimientos turísticos. También es de utilidad para estudiantes de formación profesional en hostelería y turismo, así como para técnicos en prevención de riesgos laborales que deseen especializarse en el sector hotelero.
Qué aporta este libro
- Proporciona una metodología clara para diseñar planes de emergencia adaptados a cada establecimiento.
- Incluye ejercicios prácticos que facilitan la asimilación de conceptos y su aplicación real.
- Ayuda a cumplir con la normativa legal de seguridad y prevención en el sector hostelero.
- Ofrece herramientas para mejorar la capacidad de respuesta ante situaciones de crisis.
- Permite reforzar la formación del personal en materia de evacuación y primeros auxilios.
Ficha técnica
- Autor: (no disponible)
- Editorial: Editorial MAD
- Idioma: Español
- Tema: ACTIVIDADES DE HOSTELERIA Y RESTAURACION
- Colección: FONDO
- Encuadernación: Bolsillo
- Fecha de edición: 2012
- Número de páginas: 344
- Dimensiones: 240.0 x 170.0
- Peso: 851.0
Valoración editorial
Se trata de un manual técnico de gran utilidad para el sector hotelero, que combina rigor teórico con un enfoque práctico. Su estructura didáctica, con ejercicios y evaluación final, lo convierte en una herramienta eficaz tanto para la formación individual como para cursos grupales. Es una referencia sólida para quienes necesitan dominar la planificación de emergencias en un entorno tan específico como el de la hostelería.