Descripción
Vinos del mundo
Resumen del libro
Esta obra es la guía definitiva para todo aficionado que desee aprender a escoger y apreciar un buen vino. Con un enfoque práctico e ilustrado, el libro reúne las claves esenciales para comprender la historia del cultivo de la uva y los procesos de elaboración, ofreciendo al lector las herramientas necesarias para desenvolverse con conocimiento en el mundo vinícola.
¿De qué trata?
La obra se presenta como una guía completa que abarca desde los orígenes del cultivo de la vid hasta las técnicas modernas de producción. A través de sus páginas, el lector descubrirá los secretos de la cata, las variedades de uva más importantes y las regiones vinícolas más destacadas del planeta. Se exploran tanto los fundamentos históricos como los aspectos prácticos para la selección y maridaje, convirtiéndose en un recurso valioso tanto para principiantes como para conocedores que buscan ampliar su cultura vinícola.
Temas principales
- Historia y evolución del cultivo de la uva y la elaboración del vino.
- Claves para la cata y apreciación sensorial de diferentes variedades.
- Guía de regiones vinícolas y denominaciones de origen alrededor del mundo.
- Criterios prácticos para la selección, conservación y maridaje de vinos.
¿Para quién está recomendado?
Está dirigido a aficionados al vino que desean profundizar en sus conocimientos, desde quienes se inician en la cata hasta aquellos que buscan una referencia completa para elegir con acierto. También resulta de interés para profesionales de la hostelería y la restauración que necesiten una obra de consulta rigurosa y accesible.
Qué aporta este libro
- Una visión integral del mundo del vino, combinando historia, técnica y cultura.
- Herramientas prácticas para identificar calidades y seleccionar vinos con confianza.
- Un recorrido visual y detallado por las principales regiones y bodegas del mundo.
- Conocimientos para disfrutar y compartir el vino con mayor criterio y placer.
Ficha técnica
- Autor: AA.VV
- Editorial: Espasa
- Idioma: Español
- Tema: GUIAS GRAMATICALES Y DE USO, COCINA/COMIDAS Y BEBIDAS, ETC.
- Colección: ES ESPASA
- Encuadernación: Cartoné
- Fecha de edición: septiembre de 2006
- Número de páginas: 672
- Peso: 1000 g
Valoración editorial
Esta guía destaca por su enfoque didáctico y su amplitud de contenidos, ofreciendo una base sólida para cualquier persona interesada en el vino. Su estructura clara y el formato ilustrado facilitan la comprensión de conceptos complejos, mientras que la información sobre regiones y variedades permite una consulta ágil. Es una obra de referencia equilibrada, útil tanto para la consulta puntual como para la lectura continuada, que cumple con creces su objetivo de formar al lector en la cultura vinícola.