Descripción
Vocabulario práctico de hostelería
Resumen del libro
Este manual de consulta ofrece una selección de más de 7.000 términos esenciales del sector hostelero, con su traducción al inglés y ejemplos de uso contextualizados. Diseñado con un enfoque eminentemente práctico, la obra cubre las áreas de hotelería, turismo, restauración, gastronomía, cafetería y bar. Incluye además notas temáticas que aclaran el contexto de uso de términos específicos y cuatro anexos con frases útiles, expresiones numéricas, tablas de equivalencias y fichas de verbos ingleses. Es una herramienta pensada para profesionales, docentes y estudiantes que necesitan dominar el vocabulario técnico en un sector que representa el 11% del PIB.
¿De qué trata?
La obra se estructura como un diccionario bilingüe especializado en hostelería, donde cada entrada incluye el término en español, su traducción al inglés y ejemplos de uso reales que facilitan la comprensión. Las notas temáticas ayudan a distinguir matices y contextos específicos, evitando errores comunes en la comunicación profesional. Los cuatro anexos prácticos complementan el contenido principal: un repertorio de frases organizado por situaciones con diálogos reales, expresiones numéricas y tablas de equivalencias, fichas técnicas con los usos principales de los verbos ingleses, y un glosario de nacionalidades. Todo el material está orientado a resolver las necesidades comunicativas diarias en entornos hosteleros internacionales.
Temas principales
- Vocabulario técnico de hostelería y turismo con traducción al inglés
- Expresiones y frases útiles para situaciones profesionales reales
- Terminología específica de cocina, restauración, cafetería y bar
- Léxico de hotelería y atención al cliente en contextos multilingües
- Recursos gramaticales y numéricos aplicados al sector hostelero
¿Para quién está recomendado?
Este libro está dirigido a profesionales de la hostelería que necesitan comunicarse en inglés en su trabajo diario, así como a estudiantes y docentes de escuelas de hostelería y turismo. También resulta útil para emprendedores que deseen abrir o gestionar negocios hosteleros con clientela internacional, y para cualquier persona que trabaje en contacto con turistas extranjeros en restaurantes, hoteles, bares o cafeterías.
Qué aporta este libro
- Un repertorio completo de más de 7.000 términos técnicos con ejemplos de uso contextualizados
- Cuatro anexos prácticos que facilitan la comunicación en situaciones reales del día a día
- Notas temáticas que aclaran el contexto y evitan errores de traducción
- Herramientas para mejorar la empleabilidad en un sector que demanda cada vez más conocimientos de inglés
Ficha técnica
- Autor: AA.VV
- Editorial: Espasa
- Idioma: Español
- Tema: Diccionarios, guías gramaticales y de uso, teoría y métodos de enseñanza de lenguas, enciclopedias y obras de consulta, cocina/comidas y bebidas
- Colección: VARIOS COCINA RECETAS
- Encuadernación: Otros
- Fecha de edición: 2005
- Número de páginas: 216
- Dimensiones: 17.4 cm x 11.2 cm
- Peso: 210.0 gr
Valoración editorial
Se trata de una obra de consulta práctica y funcional, diseñada específicamente para cubrir las necesidades léxicas del sector hostelero. Su enfoque en ejemplos reales y anexos aplicados la convierte en un recurso útil tanto para el aprendizaje como para la resolución de dudas en el entorno laboral. Aunque la edición data de 2005, el vocabulario técnico básico del sector se mantiene vigente, lo que la hace aún relevante para quienes buscan una herramienta compacta y manejable de referencia bilingüe.