Descripción
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Resumen del libro
Un libro que nace de la experiencia personal de Sílvia Abril tras transformar su alimentación y su vida. La autora comparte las recetas que forman parte de su día a día, desde nuevos ingredientes hasta cocciones diferentes, con el objetivo de cuidarse mejor a ella y a su familia. Con la colaboración del nutricionista Marc Vergés, cada plato se presenta con sus beneficios para la salud, en un tono cercano, divertido y lleno de energía positiva. Una invitación a redescubrir la cocina desde el bienestar y el placer de comer bien.
¿De qué trata?
El libro relata el punto de inflexión que supuso para Sílvia Abril conocer al psiconeuroinmunólogo Xevi Verdaguer, a raíz del cual introdujo cambios profundos en su alimentación. A partir de ahí, la autora propone un recorrido práctico por su nueva cocina diaria, con recetas que incorporan ingredientes poco habituales, técnicas de cocción alternativas y menús innovadores. Cada receta está acompañada por el análisis del nutricionista Marc Vergés, que explica los beneficios concretos que aportan a la salud. El tono del libro combina humor, alegría y amor por la cocina, y anima al lector a sumarse a este cambio de hábitos de forma natural y sin sacrificios.
Temas principales
- Alimentación consciente y bienestar integral.
- Recetas saludables para el día a día.
- Cambio de hábitos alimentarios a partir de la psiconeuroinmunología.
- Nutrición aplicada a la salud familiar.
- Cocina creativa con nuevos ingredientes y cocciones.
¿Para quién está recomendado?
Recomendado para personas interesadas en mejorar su alimentación y la de su familia, seguidores de Sílvia Abril que quieran conocer su lado más personal, y lectores que busquen recetas prácticas, saludables y explicadas con rigor nutricional. También es ideal para quienes deseen introducir cambios en su dieta sin renunciar al placer de comer, con un enfoque divertido y motivador.
Qué aporta este libro
- Más de 80 recetas pensadas para el día a día, fáciles de incorporar a la rutina familiar.
- El conocimiento de un nutricionista que explica los beneficios de cada plato para la salud.
- Una perspectiva personal y motivadora que demuestra que cambiar la alimentación puede ser alegre y transformador.
- Ideas para cocinar con ingredientes novedosos y técnicas saludables sin perder el sabor.
Ficha técnica
- Autor: Abril, Sílvia
- Editorial: Columna CAT
- Idioma: Catalán
- Tema: Forma física y alimentación, cocina general y recetas, libros de cocina de cocineros famosos y de televisión
- Colección: NO FICCIO COLUMNA
- Encuadernación: Cartoné
- Fecha de edición: marzo de 2017
- Número de páginas: 224
- Peso: 832 g
Valoración editorial
Un libro que combina la experiencia personal de una figura conocida con el rigor de un nutricionista, ofreciendo un contenido útil y cercano. La propuesta destaca por su tono positivo y su enfoque práctico, dirigido a quienes quieren mejorar su alimentación sin dramatismos. La inclusión de beneficios nutricionales detallados aporta un valor añadido que va más allá de un recetario convencional. Ideal para un público que busca inspiración y herramientas reales para cuidarse mejor.