Descripción
Passa'm la recepta.
Resumen del libro
Un libro de cocina eminentemente práctico que reúne menús para toda ocasión, presentados como recetas detalladas y funcionales. La autora, apasionada de la buena mesa, vuelca su experiencia como anfitriona y recopila los platos que sus invitados le han pedido en repetidas ocasiones. Una obra que combina la cocina de siempre con la más innovadora, ofreciendo trucos útiles como la posibilidad de preparación anticipada o la idoneidad para congelación. Ideal para ampliar el recetario con propuestas que entusiasmarán incluso a quienes creen que cocinar es difícil.
¿De qué trata?
Este libro es una guía culinaria completa que organiza sus contenidos en menús pensados para diferentes ocasiones, desde comidas cotidianas hasta celebraciones especiales. Cada receta está explicada al detalle para garantizar el éxito en la cocina, incluyendo indicaciones prácticas como si se puede elaborar con antelación o si admite congelación. La autora comparte los platos que más éxito le han dado como anfitriona, combinando recetas tradicionales con toques innovadores. El prólogo de Carme Ruscalleda destaca el carácter motivador de la obra, capaz de inspirar tanto a cocineros noveles como a expertos que buscan ampliar su repertorio.
Temas principales
- Cocina práctica para el día a día y ocasiones especiales
- Recetas de cocina tradicional con influencias innovadoras
- Planificación de menús completos para diferentes eventos
- Técnicas de preparación anticipada y conservación por congelación
- Experiencia culinaria compartida por una anfitriona apasionada
¿Para quién está recomendado?
Está dirigido a personas que disfrutan cocinando para otros y desean ampliar su recetario con platos que funcionan. Especialmente útil para quienes organizan comidas y cenas con frecuencia, así como para aquellos que creen que cocinar es complicado pero buscan una guía clara y motivadora. También resulta interesante para cocineros con experiencia que quieran incorporar nuevas ideas a su repertorio habitual.
Qué aporta este libro
- Recetas probadas y detalladas que garantizan resultados exitosos en la cocina
- Menús completos organizados por ocasiones para facilitar la planificación
- Consejos prácticos sobre preparación anticipada y congelación de platos
- Inspiración para combinar cocina tradicional con propuestas innovadoras
- Confianza para quienes dudan de sus habilidades culinarias
Ficha técnica
- Autor: Carnicero Hernanz; Marta
- Editorial: Columna CAT
- Idioma: Catalán
- Tema: Cocina/Comidas y bebidas, etc.
- Colección: Col·lecció Cuina
- Encuadernación: Cartoné
- Fecha de edición: No disponible
- Número de páginas: 1
- Dimensiones: 26.5 cm x 16.5 cm
- Peso: 954.0 gr
Valoración editorial
Una propuesta culinaria que destaca por su enfoque práctico y orientado a resultados. La experiencia de la autora como anfitriona aporta un valor añadido al recetario, ofreciendo platos que han sido testados en situaciones reales. El respaldo de Carme Ruscalleda en el prólogo refuerza la calidad de la obra, que resultará especialmente útil para quienes buscan recetas fiables y bien explicadas. Su formato en cartoné y el cuidado diseño lo convierten en un libro manejable para usar en la cocina.