Descripción
La guía Todovino
Resumen del libro
Esta guía práctica y exhaustiva es la herramienta definitiva para cualquier aficionado o profesional del vino. Con 825 vinos seleccionados y comentados individualmente, incluye información detallada sobre 411 bodegas, 40 Denominaciones de Origen y 8 zonas sin denominación. La obra ofrece más de 150 páginas de índices cruzados y 50 páginas dedicadas a aspectos clave como la compra, conservación y servicio del vino. Una referencia imprescindible para descubrir, valorar y disfrutar del mundo vinícola con criterio.
¿De qué trata?
La guía Todovino es un compendio que reúne una cuidada selección de 825 vinos, cada uno acompañado de su etiqueta y un comentario individual. De estos, 406 han sido distinguidos con un lacre y 21 con tres lacres, indicando su nivel de calidad. La obra abarca 411 bodegas, 40 Denominaciones de Origen y 8 zonas sin denominación, ofreciendo una visión completa del panorama vinícola.
Incluye más de 150 páginas de índices cruzados que facilitan la búsqueda por bodega, denominación o tipo de vino. Además, dedica 50 páginas a explicar conceptos fundamentales: cómo comprar vino, cómo y hasta cuándo guardarlo, cómo y con qué servirlo, y qué define a un gran vino. Los vinos se califican según su relación calidad-precio, rango de precio, disponibilidad limitada, novedad y disponibilidad en formato magnum.
Temas principales
- Selección y cata de 825 vinos con comentarios individuales y valoraciones por lacres.
- Catálogo de 411 bodegas y 40 Denominaciones de Origen, más 8 zonas sin denominación.
- Guía práctica sobre compra, conservación, servicio y definición de un gran vino.
- Clasificación de vinos por relación calidad-precio, precio, disponibilidad limitada, novedad y formato magnum.
- Índices cruzados exhaustivos para una consulta rápida y eficaz.
¿Para quién está recomendado?
Esta guía está dirigida a aficionados al vino que desean ampliar sus conocimientos y descubrir nuevas referencias, así como a profesionales del sector hostelero, sumilleres y enólogos que necesitan una herramienta de consulta práctica y actualizada. También es ideal para coleccionistas y compradores que buscan orientación sobre calidad y precio.
Qué aporta este libro
- Una selección rigurosa de 825 vinos con valoraciones detalladas que facilitan la elección informada.
- Conocimientos prácticos sobre compra, conservación y servicio del vino, aplicables al día a día.
- Un sistema de clasificación por calidad-precio y disponibilidad que ayuda a optimizar la compra.
- Más de 150 páginas de índices cruzados que permiten localizar rápidamente cualquier vino o bodega.
- Una visión completa del panorama vinícola español, con 40 Denominaciones de Origen y 8 zonas sin denominación.
Ficha técnica
- Autor: AA.VV
- Editorial: PLANETA
- Idioma: Español
- Tema: HORTICULTURA - COCINA/COMIDAS Y BEBIDAS, ETC.
- Colección: TODO VINO
- Encuadernación: Otros
- Fecha de edición: 2008
- Número de páginas: 500
- Dimensiones: 17.0 cm x 12.0 cm
- Peso: 765.0 gr
Valoración editorial
La guía Todovino se presenta como una obra de referencia sólida y práctica para el mundo del vino. Su principal valor reside en la amplitud de la selección (825 vinos) y en la utilidad de los índices y secciones prácticas, que facilitan la consulta y la toma de decisiones. Aunque la fecha de edición es de 2008, lo que puede limitar su actualidad en cuanto a añadas recientes, sigue siendo una herramienta valiosa para entender la estructura de bodegas y denominaciones, así como para adquirir criterios de cata y compra. Recomendada para quienes buscan una guía exhaustiva y bien organizada.