Descripción
¿Qué le doy de comer?
Resumen del libro
Este libro es una guía práctica y realista para padres y madres que buscan orientación sobre la alimentación infantil. Escrito por Aitor Sánchez y Lucía Martínez, dos referentes en nutrición, la obra desmonta mitos publicitarios y ofrece herramientas para elegir con criterio los alimentos que damos a los niños. Desde los primeros meses de alimentación sólida hasta la creación de menús semanales, el libro aborda tanto aspectos nutricionales como educativos, ayudando a establecer hábitos saludables desde la infancia.
¿De qué trata?
La obra parte de una pregunta cotidiana para explorar en profundidad la alimentación de los más pequeños. Los autores analizan productos como las leches de continuación o las cremas de cacao sin azúcar, revelando si realmente son tan saludables como sugiere su marketing. A continuación, explican enfoques como el Baby-Led Weaning (BLW) o el método BLISS para la introducción de sólidos, y ofrecen recursos prácticos para planificar comidas. También se abordan situaciones cotidianas, como el uso del móvil en la mesa o la participación de los niños en las tareas culinarias, integrando la educación alimentaria en la vida familiar.
Temas principales
- Desmontaje de mitos y estrategias de marketing en productos infantiles.
- Métodos de introducción de alimentos sólidos (BLW, BLISS).
- Creación de menús semanales equilibrados y adaptables.
- Educación alimentaria y hábitos en la mesa familiar.
- Selección crítica de alimentos para niños.
¿Para quién está recomendado?
Está dirigido a padres, madres y cuidadores de niños pequeños que deseen fundamentar sus decisiones alimentarias en información rigurosa y no en la publicidad. También es útil para profesionales de la salud y la educación interesados en la nutrición infantil y en estrategias prácticas para fomentar una alimentación saludable en la primera infancia.
Qué aporta este libro
- Herramientas para identificar y evitar productos infantiles engañosos.
- Guías prácticas para implementar métodos de alimentación complementaria como BLW o BLISS.
- Estrategias para implicar a los niños en la alimentación familiar y crear rutinas positivas.
- Recursos para planificar menús semanales nutritivos y realistas.
- Argumentos sólidos para tomar decisiones informadas sobre la dieta infantil.
Ficha técnica
- Autor: Sánchez García, Aitor; Martínez, Lucía
- Editorial: Ediciones Paidós
- Idioma: Español
- Tema: Dietética y nutrición, forma física y alimentación, dietas y régimen alimenticio, cuidado y crianza de los niños
- Colección: Contextos
- Encuadernación: Bolsillo
- Fecha de edición: septiembre de 2019
- Número de páginas: 232
- Peso: 538 g
Valoración editorial
Esta obra destaca por su enfoque práctico y basado en la evidencia, ofreciendo a los padres un recurso fiable en un ámbito donde abundan los mensajes contradictorios. La combinación de rigor científico con consejos aplicables al día a día la convierte en una lectura valiosa para quienes buscan educar en una alimentación saludable sin caer en modas o productos innecesarios. Su tono accesible y realista la hace adecuada tanto para familias primerizas como para aquellas que desean mejorar sus hábitos alimentarios.