Descripción
MANUAL DE MICROSCOPIA DE PIENSOS
Resumen del libro
Este manual práctico ofrece una guía completa sobre la técnica de microscopía aplicada al control de calidad en la fabricación de piensos. Elaborado por expertos en alimentación animal, el libro proporciona las claves para identificar materias primas, verificar la composición de los productos y cumplir con la normativa vigente. Una herramienta esencial tanto para principiantes como para profesionales que buscan optimizar sus procesos de inspección de forma rápida y económica.
¿De qué trata?
El libro aborda la microscopía de piensos como una disciplina práctica y fundamental para el control de calidad en la cadena alimentaria animal. A partir de la experiencia acumulada en las Jornadas de Microscopía de Piensos iniciadas en 1984, los autores presentan una metodología accesible para el análisis de materias primas y productos acabados. La obra explica cómo esta técnica permite detectar ingredientes no deseados, verificar la inclusión de componentes obligatorios según la normativa y ejercer un control efectivo sobre los proveedores. Con un enfoque eminentemente práctico, el manual sirve de apoyo diario tanto para el microscopista novel como para el experimentado, facilitando la identificación de elementos y la toma de decisiones en el laboratorio.
Temas principales
- Microscopía aplicada al análisis de piensos y materias primas
- Control de calidad y aseguramiento higiénico-sanitario en alimentación animal
- Identificación de ingredientes y detección de fraudes en la fabricación de piensos
- Cumplimiento de la normativa vigente sobre composición de alimentos para ganado
- Técnicas prácticas de laboratorio para microscopistas de todos los niveles
¿Para quién está recomendado?
Este manual está dirigido a profesionales y técnicos del sector de la alimentación animal, incluyendo responsables de control de calidad en fábricas de piensos, laboratoristas, veterinarios, asesores en nutrición animal y estudiantes de disciplinas agroalimentarias. También resulta de utilidad para proveedores de materias primas y cualquier persona interesada en iniciarse o perfeccionarse en la microscopía de piensos, sin requerir conocimientos previos específicos.
Qué aporta este libro
- Una metodología práctica y contrastada para el análisis microscópico de piensos, basada en años de experiencia profesional.
- Herramientas para realizar controles de calidad rápidos y económicos, mejorando la eficiencia en la cadena de producción.
- Conocimientos para cumplir con la normativa legal sobre ingredientes y garantizar la seguridad alimentaria del ganado.
- Un recurso de consulta diaria que facilita la identificación de materias primas y la detección de anomalías.
- Capacitación accesible tanto para principiantes como para profesionales con experiencia que deseen actualizar sus técnicas.
Ficha técnica
- Autor: Sala Pallarés; Roser / Barroeta Lajusticia; Ana
- Editorial: Servei de Publicacions de la Universitat Autònoma
- Idioma: Español
- Colección: Materials
- Encuadernación: Otros
- Fecha de edición: 2003
- Número de páginas: 100
- Dimensiones: 280.0 x 195.0 mm
- Peso: 331.0 g
Valoración editorial
Este manual destaca por su enfoque directo y aplicado, fruto de la experiencia de sus autores en el ámbito de la alimentación animal. Su contenido resulta especialmente valioso en un contexto donde el control de calidad y la seguridad alimentaria son prioritarios. La obra logra equilibrar la accesibilidad para principiantes con la profundidad técnica que requieren los profesionales, convirtiéndose en una referencia práctica para el laboratorio. Su formato y extensión la hacen manejable como guía de consulta diaria, ideal para quienes buscan optimizar sus procesos de inspección sin inversiones complejas.