Descripción
Vermut
Resumen del libro
Este libro es una guía completa y actualizada sobre el mundo del vermut, una bebida que ha experimentado un notable resurgimiento. El lector descubrirá los mejores vermuts que se producen en la actualidad, con descripciones detalladas, notas de cata y secretos de elaboración. Más allá de una simple bebida, la obra explora el vermut como fenómeno social y gastronómico, ofreciendo las claves para disfrutar de una experiencia completa, desde la elección de la botella hasta el maridaje perfecto.
¿De qué trata?
La obra se adentra en la cultura del vermut, analizando su evolución desde una tradición de domingo hasta convertirse en una de las bebidas de mayor innovación. El autor presenta una selección de los productores más destacados y las variantes más fascinantes que han enriquecido esta bebida. A través de descripciones detalladas y notas de cata, el libro guía al lector para identificar estilos, aromas y sabores, ofreciendo un recorrido por la diversidad de vermuts que existen en la actualidad para satisfacer los paladares más modernos.
Temas principales
- Historia y evolución del vermut como tradición social y gastronómica.
- Guía de productores actuales y variedades de vermut.
- Técnicas de cata y descripción de perfiles organolépticos.
- Maridaje y combinaciones para disfrutar del vermut en diferentes contextos.
- Innovación y nuevas tendencias en la producción de vermut.
¿Para quién está recomendado?
Este libro está dirigido a aficionados a la coctelería y la cultura de las bebidas, profesionales de la hostelería que busquen ampliar su conocimiento sobre el vermut, y cualquier persona interesada en descubrir nuevas experiencias gastronómicas y sociales en torno a esta bebida clásica reinventada.
Qué aporta este libro
- Un conocimiento profundo sobre la diversidad de vermuts disponibles en el mercado actual.
- Herramientas prácticas para catar y valorar diferentes estilos de vermut.
- Inspiración para crear momentos de disfrute social y gastronómico en torno a esta bebida.
- Una visión actualizada de las tendencias e innovaciones en el sector.
Ficha técnica
- Autor: Muñoz Ramos, Juan
- Editorial: Libros Cúpula
- Idioma: Español
- Tema: BEBIDAS, BEBIDAS ALCOHOLICAS
- Colección: COCINA
- Encuadernación: Cartoné
- Fecha de edición: junio de 2019
- Número de páginas: 240
- Peso: 830 g
Valoración editorial
Se trata de una obra de referencia para quienes deseen explorar el renacimiento del vermut con rigor y profundidad. La combinación de un enfoque histórico, una guía práctica de cata y un análisis de los productores actuales la convierte en un recurso valioso tanto para el neófito como para el experto. Su contenido detallado y su presentación en cartoné la hacen adecuada tanto para la consulta como para el disfrute visual.