Descripción
20 años saboreando juntos
Resumen del libro
Este volumen conmemorativo recoge una cuidada selección de las mejores recetas emitidas durante dos décadas en Canal Cocina. Más que un recetario, es un homenaje a la cocina como arte y lenguaje universal. Con 456 páginas y una encuadernación de cartoné, el libro reúne propuestas para todos los niveles, desde platos tradicionales hasta creaciones más innovadoras. Cada receta ha sido elegida por su valor gastronómico y su capacidad para unir a las personas en torno a la mesa, ofreciendo al lector una colección imprescindible para cualquier amante de la cocina.
¿De qué trata?
El libro celebra el vigésimo aniversario de Canal Cocina, el primer canal de televisión español dedicado exclusivamente a la gastronomía. A lo largo de sus páginas, el lector encontrará una recopilación de las recetas más emblemáticas y exitosas que han pasado por la programación del canal. La obra no solo ofrece instrucciones paso a paso, sino que también transmite la filosofía de cocinar como un acto de magia cotidiana, de compartir y de crear momentos memorables. Es un recorrido por dos décadas de sabores, técnicas y tendencias culinarias, seleccionadas con criterio por el equipo del canal para ofrecer una experiencia completa y variada.
Temas principales
- Recetas de cocina variadas (entrantes, platos principales, postres, etc.)
- Cocina tradicional e innovadora para todas las ocasiones
- Filosofía de la gastronomía como experiencia compartida
- Homenaje a la trayectoria de Canal Cocina y su legado culinario
- Selección de recetas icónicas de dos décadas de programación
¿Para quién está recomendado?
Este libro está dirigido a aficionados a la cocina de todos los niveles, desde principiantes que buscan inspiración hasta cocineros experimentados que desean ampliar su repertorio. También es ideal para seguidores de Canal Cocina que quieran conservar un recuerdo tangible de sus programas favoritos, así como para coleccionistas de libros de gastronomía que aprecien las recopilaciones temáticas de calidad. Cualquier persona que disfrute cocinando para familiares y amigos encontrará en sus páginas un recurso valioso y variado.
Qué aporta este libro
- Una colección curada de las mejores recetas de dos décadas, ahorrando tiempo de búsqueda.
- Variedad culinaria para todos los gustos, desde platos sencillos hasta elaboraciones más complejas.
- Inspiración para cocinar en cualquier ocasión, ya sea un día cotidiano o una celebración especial.
- Un enfoque que valora la cocina como acto de generosidad y conexión con los demás.
- Un objeto de colección conmemorativo, con encuadernación de calidad y gran formato.
Ficha técnica
- Autor: AA. VV.
- Editorial: Libros Cúpula
- Idioma: Español
- Tema: COCINA/COMIDAS Y BEBIDAS, ETC., LIBROS DE COCINA DE COCINEROS FAMOSOS Y DE TELEVIS
- Colección: ZZ CUPULA COCINA
- Encuadernación: Cartoné
- Fecha de edición: octubre de 2018
- Número de páginas: 456
- Peso: 2182 g
Valoración editorial
Se trata de una obra de gran formato y contenido denso, ideal para quienes buscan un recetario completo y representativo de la cocina televisiva española reciente. La selección, realizada por el propio canal, garantiza una variedad temática y de dificultad que puede satisfacer tanto a curiosos como a cocineros habituales. Su valor principal reside en la curaduría de dos décadas de programación, lo que la convierte en un recurso útil y en un objeto conmemorativo de interés para los seguidores de Canal Cocina y para los amantes de la gastronomía en general.