Descripción
Cocina que cura
Resumen del libro
¿Sabías que una caries puede prevenirse con una hortaliza o que un zumo de frutas puede aliviar una alergia primaveral? En esta obra, la doctora Vidales, especialista en nutrición, te invita a descubrir el poder curativo de los alimentos cotidianos. A través de recetas fáciles y caseras, aprenderás a utilizar la dieta mediterránea para aliviar y prevenir enfermedades. El libro combina consejos prácticos con conocimientos sobre la relación entre los olores y los recuerdos, la influencia del grupo sanguíneo en la alimentación y la información que revela tu saliva sobre tu salud futura. Incluye, además, el secreto del caldo curativo de la familia de la autora.
¿De qué trata?
La obra propone un enfoque práctico de la nutrición, donde la comida se convierte en una herramienta para el bienestar. La doctora Vidales explica cómo ciertos alimentos comunes pueden actuar como remedios naturales para dolencias como la acidez de estómago, las alergias o la falta de energía. A lo largo de sus páginas, se exploran las propiedades de ingredientes de la dieta mediterránea, como el ajo o las hortalizas, y se ofrecen recetas sencillas para incorporarlos en el día a día. El libro también aborda aspectos menos conocidos, como la conexión entre los olores de los alimentos y la memoria, y cómo el grupo sanguíneo puede influir en las necesidades nutricionales de cada persona.
Temas principales
- Nutrición práctica y preventiva con alimentos de la dieta mediterránea.
- Propiedades curativas de hortalizas, frutas y otros ingredientes cotidianos.
- Recetas caseras para aliviar dolencias comunes (acidez, alergias, etc.).
- Relación entre el grupo sanguíneo y la alimentación personalizada.
- La influencia de los olores de los alimentos en la memoria y las emociones.
¿Para quién está recomendado?
Este libro está dirigido a personas interesadas en la alimentación saludable y el autocuidado, que buscan alternativas naturales para prevenir y aliviar problemas de salud cotidianos. También es útil para quienes desean profundizar en la relación entre la dieta y el bienestar general, así como para aquellos que prefieren recetas sencillas y caseras basadas en ingredientes accesibles.
Qué aporta este libro
- Conocimiento práctico sobre alimentos cotidianos con alto poder curativo.
- Recetas fáciles para incorporar remedios naturales en la dieta diaria.
- Información sobre cómo el grupo sanguíneo puede guiar tus elecciones alimentarias.
- Claves para interpretar señales de tu cuerpo, como la saliva, para conocer tu salud futura.
- Una receta exclusiva: el caldo curativo de la familia de la doctora Vidales.
Ficha técnica
- Autor: Dra. Vidales
- Editorial: Libros Cúpula
- Idioma: Español
- Tema: FORMA FISICA Y ALIMENTACION - AUTOAYUDA Y DESARROLLO PERSONAL - COCINA/COMIDAS Y BEBIDAS, ETC. - COSMETICOS, PELUQUERIA Y BELLEZA
- Colección: SALUD
- Encuadernación: Bolsillo
- Fecha de edición: 2012
- Número de páginas: 192
- Dimensiones: 23.0 cm x 15.0 cm
- Peso: 252.0 gr
Valoración editorial
Una obra accesible y práctica que acerca los principios de la nutrición preventiva al público general. La doctora Vidales logra combinar rigor divulgativo con recetas fáciles de aplicar, lo que la convierte en una herramienta útil para quienes buscan mejorar su salud desde la cocina. El valor añadido reside en su enfoque personalizado, al relacionar la alimentación con factores como el grupo sanguíneo o los recuerdos asociados a los olores.