Descripción
Laboratori I. Operacions bàsiques de laboratori: química : manual de laboratori
Resumen del libro
Este manual recoge el conjunto de prácticas de química diseñadas para los estudiantes de la asignatura Laboratori I, del segundo semestre del Grado de Bioquímica en la Universitat de Barcelona. La obra ofrece una guía estructurada en seis sesiones experimentales, vinculadas directamente con los contenidos teóricos de las asignaturas Química I y Química II. Cada sesión incluye una breve introducción teórica que contextualiza al alumno en los experimentos a realizar, facilitando la preparación previa. Además, incorpora anexos con normas generales de seguridad y pautas para la gestión de residuos, convirtiéndose en una herramienta esencial para el aprendizaje práctico en el laboratorio.
¿De qué trata?
El manual está organizado en bloques que corresponden a las seis sesiones de laboratorio del curso. Cada bloque presenta una serie de experimentos prácticos relacionados con los fundamentos teóricos de la química general y orgánica impartidos en las asignaturas previas. Los contenidos abarcan operaciones básicas de laboratorio, como técnicas de pesada, disolución, filtración, destilación o cromatografía, siempre con un enfoque aplicado a la bioquímica. La obra incluye, para cada práctica, una introducción teórica que sitúa al estudiante en el contexto científico del experimento, seguida de los objetivos, el material necesario, el procedimiento detallado y las cuestiones a resolver. Los anexos finales complementan la obra con información sobre normativa de seguridad, manejo de productos químicos y gestión de residuos, aspectos fundamentales para el trabajo en un laboratorio real.
Temas principales
- Operaciones básicas de laboratorio químico (pesada, disolución, filtración, destilación, cromatografía).
- Relación entre teoría y práctica en química general y orgánica.
- Normas de seguridad y gestión de residuos en el laboratorio.
- Metodología experimental aplicada al Grado de Bioquímica.
- Preparación y ejecución de sesiones prácticas de química.
¿Para quién está recomendado?
Este manual está dirigido principalmente a estudiantes del Grado de Bioquímica que cursen la asignatura Laboratori I en la Universitat de Barcelona. También resulta de utilidad para alumnos de otros grados científicos o técnicos que necesiten familiarizarse con las operaciones básicas de un laboratorio de química, así como para docentes que busquen un modelo estructurado de prácticas experimentales. Por su enfoque práctico y su vinculación con la teoría, es ideal para quienes deseen consolidar sus conocimientos químicos mediante la experimentación directa.
Qué aporta este libro
- Una guía paso a paso para realizar seis sesiones prácticas de química, diseñadas específicamente para el Grado de Bioquímica.
- Introducciones teóricas breves que facilitan la comprensión de los experimentos y su conexión con los contenidos de las asignaturas teóricas.
- Normas de seguridad y pautas de gestión de residuos, esenciales para un trabajo responsable en el laboratorio.
- Una herramienta de preparación previa que permite al estudiante llegar a cada sesión con los conceptos claros y el material listo.
- El respaldo de autores químicos del Departamento de Bioquímica y Biología Molecular, que conocen las necesidades específicas de los alumnos del grado.
Ficha técnica
- Autor: Sagristá Gratovil; M. Lluïsa#Mora Giménez; Margarita#Domingo Pedrol; Joan Carles
- Editorial: Publicacions i Edicions de la Universitat de Barce
- Idioma: Catalán
- Tema: BIOQUIMICA
- Colección: TEXTOS DOCENTS
- Encuadernación: Bolsillo
- Fecha de edición: 2011
- Número de páginas: 62
- Dimensiones: 297.0 x 210.0
- Peso: 200.0
Valoración editorial
Este manual de laboratorio destaca por su estructura clara y su alineación directa con el plan de estudios del Grado de Bioquímica. La inclusión de introducciones teóricas breves y anexos de seguridad lo convierte en un recurso práctico y completo para los estudiantes, facilitando tanto la preparación como la ejecución de las sesiones. Su enfoque en operaciones básicas de química, combinado con la experiencia de los autores en el ámbito bioquímico, garantiza una herramienta pedagógica útil y bien adaptada a las necesidades del alumnado. Es una obra de referencia para quienes inician su formación experimental en química aplicada a la bioquímica.