Descripción
Decisiones estratégicas para la dirección de operaciones en empresas de servicio
Resumen del libro
Este manual ofrece una introducción clara y práctica a la dirección de operaciones en empresas de servicios, con un enfoque especial en el sector turístico. El lector encontrará las herramientas y marcos conceptuales necesarios para comprender y aplicar decisiones estratégicas clave en la gestión de operaciones, desde la planificación de la capacidad hasta el diseño de procesos. El valor principal de la obra reside en su capacidad para conectar la teoría con la práctica empresarial, facilitando la toma de decisiones fundamentadas en un entorno de servicios.
¿De qué trata?
El libro aborda la dirección de operaciones desde una perspectiva estratégica, centrándose en las particularidades de las empresas de servicio y, de forma destacada, en el sector turístico. A lo largo de sus páginas, se exploran conceptos esenciales como la naturaleza de los servicios, la gestión de la capacidad, la localización de instalaciones, el diseño de procesos y la planificación de la demanda. La obra se estructura como un texto introductorio que parte de los fundamentos de la gestión empresarial para avanzar hacia la toma de decisiones complejas en el ámbito operativo. Se presta especial atención a cómo las decisiones estratégicas en operaciones impactan en la competitividad y la calidad del servicio ofrecido, proporcionando ejemplos y casos prácticos que ilustran los conceptos teóricos.
Temas principales
- Dirección estratégica de operaciones en empresas de servicio
- Gestión de la capacidad y planificación de la demanda en el sector turístico
- Diseño y mejora de procesos de servicio
- Localización y distribución de instalaciones hoteleras y turísticas
- Toma de decisiones operativas con impacto estratégico
¿Para quién está recomendado?
Este libro está recomendado para estudiantes de último curso de diplomaturas en Empresariales, Turismo o Dirección Hotelera que ya hayan cursado asignaturas previas de gestión empresarial. También es adecuado para alumnos de postgrado o máster que deseen profundizar en la dirección de operaciones, así como para profesionales del sector turístico que necesiten fundamentar sus decisiones estratégicas en el área de operaciones.
Qué aporta este libro
- Proporciona una base sólida para comprender la dirección de operaciones en el contexto específico de los servicios y el turismo.
- Ofrece herramientas prácticas para la toma de decisiones estratégicas en la gestión de operaciones hoteleras y turísticas.
- Facilita la conexión entre los conceptos teóricos y su aplicación real en empresas de servicio.
- Ayuda a desarrollar una visión estratégica de las operaciones, clave para la competitividad empresarial.
Ficha técnica
- Autor: HUERTAS GARCIA; RUBEN#DOMINGUEZ GALCERAN; ROSA
- Editorial: Publicacions i Edicions de la Universita
- Idioma: Español
- Tema: ECONOMIA
- Colección: METODOLOGIA
- Encuadernación: Otros
- Fecha de edición: 2008
- Número de páginas: 314
- Dimensiones: 20.9 cm
Valoración editorial
Esta obra se presenta como un recurso valioso para quienes buscan una introducción rigurosa y aplicada a la dirección de operaciones en el sector servicios, con un énfasis particular en el ámbito turístico. Su enfoque estratégico y su orientación práctica la convierten en una herramienta útil tanto para la formación académica como para la actualización profesional. La claridad expositiva y la estructura didáctica facilitan la asimilación de conceptos complejos, haciendo de este libro una opción recomendable para estudiantes y profesionales que deseen fortalecer sus competencias en la gestión operativa de empresas de servicio.