Descripción
Acuicultura marina: fundamentos biológicos y tecnología de la producción
Resumen del libro
Esta obra ofrece una visión integral y actualizada de la acuicultura marina como sector emergente en la producción de alimentos acuáticos. A través de las lecciones impartidas por especialistas de todo el país en cursos máster organizados durante cinco años consecutivos, el libro reúne los fundamentos biológicos y las tecnologías de producción necesarias para comprender y desarrollar esta actividad. Dirigido a licenciados e ingenieros, constituye un recurso formativo de referencia para quienes buscan especializarse en un ámbito de gran relevancia socioeconómica en España.
¿De qué trata?
El libro aborda la acuicultura marina desde una doble perspectiva: los principios biológicos que sustentan el cultivo de especies marinas y las tecnologías aplicadas a su producción. Se estructura en torno a los conocimientos impartidos en cursos máster especializados, recogiendo las aportaciones de expertos nacionales que han trabajado en la formación de profesionales del sector. La obra profundiza en aspectos como la biología de las especies cultivadas, los sistemas de producción, el manejo de instalaciones y los factores que determinan la viabilidad técnica y económica de los proyectos acuícolas. Su enfoque didáctico y riguroso la convierte en una herramienta útil tanto para la formación académica como para la práctica profesional.
Temas principales
- Fundamentos biológicos de las especies marinas cultivadas
- Tecnología de sistemas de producción acuícola
- Gestión de instalaciones y procesos productivos
- Factores socioeconómicos de la acuicultura marina en España
- Formación especializada para licenciados e ingenieros
¿Para quién está recomendado?
Está recomendado para licenciados en ciencias biológicas, ciencias del mar, veterinaria o áreas afines, así como para ingenieros agrónomos, de montes o de caminos interesados en la producción acuícola. También resulta de utilidad para profesionales del sector que deseen actualizar sus conocimientos y para estudiantes de posgrado que busquen una formación sólida en acuicultura marina.
Qué aporta este libro
- Proporciona una base teórica y práctica sobre los fundamentos biológicos de la acuicultura marina
- Recoge las experiencias y conocimientos de especialistas de todo el país en un solo volumen
- Ofrece una visión estructurada de las tecnologías de producción aplicadas al sector
- Facilita la comprensión de los factores clave para el desarrollo de proyectos acuícolas viables
- Constituye un material de estudio validado en cursos máster durante cinco años consecutivos
Ficha técnica
- Autor: Castelló Orvay; Francesc
- Editorial: Publicacions i Edicions de la Universitat de Barcelona
- Idioma: Español
- Tema: Zoología y ciencias animales
- Colección: Biblioteca Universitaria
- Encuadernación: Bolsillo
- Fecha de edición: 1993
Valoración editorial
Este libro representa un compendio formativo de gran valor para quienes deseen adentrarse en la acuicultura marina desde una perspectiva técnica y científica. Su origen en cursos máster impartidos por especialistas de todo el país le confiere un carácter multidisciplinar y práctico, ideal para complementar la formación universitaria. Aunque su fecha de publicación es de 1993, los fundamentos biológicos y tecnológicos que recoge siguen siendo relevantes como base para entender los principios de esta actividad productiva en España.