Descripción
UN PAIS DE PASTORES
Resumen del libro
Un país de pastores ofrece una mirada profunda y humana a la ganadería extensiva en la Andalucía occidental. A través de entrevistas con pastores, ganaderos, científicos y activistas, la autora Kathleen Ann Myers documenta una tradición viva en plena transición. El lector descubrirá cómo estos profesionales cuidan la tierra y sus animales, desmontando el estereotipo del pastor rural para revelar a empresarios conscientes del valor ecológico, nutricional y patrimonial de su oficio. Una obra esencial para comprender la complejidad y la relevancia actual del pastoreo.
¿De qué trata?
El libro se estructura en torno a una serie de entrevistas realizadas en cinco regiones de Andalucía occidental. A través de estos encuentros, la autora explora la relación entre los pastores, sus rebaños de ovejas y cabras, y el territorio que gestionan. La obra documenta el pastoreo como una práctica ancestral que se adapta a los desafíos del siglo XXI, mostrando la evolución desde una visión folclórica y marginal hacia un modelo de emprendimiento rural sostenible. Además de las voces de los ganaderos, se incorporan las perspectivas de científicos, ecologistas y asociaciones comerciales, ofreciendo un análisis completo de la ganadería extensiva como un sistema interconectado con implicaciones medioambientales, económicas y sociales.
Temas principales
- Ganadería extensiva y sostenibilidad ecológica en Andalucía.
- Evolución de la identidad del pastor: de figura rural a emprendedor.
- Relación simbiótica entre el ser humano, el animal y el territorio.
- Preservación del patrimonio cultural y la tradición pastoril.
- Desarrollo rural y economía local vinculada al pastoreo.
¿Para quién está recomendado?
Este libro está dirigido a lectores interesados en la sostenibilidad, la ganadería extensiva, el desarrollo rural y el patrimonio cultural andaluz. También resultará de gran valor para profesionales del sector agroalimentario, estudiantes de ciencias ambientales, antropología o veterinaria, así como para cualquier persona que desee comprender las dinámicas reales que hay detrás de la producción de alimentos y la conservación del paisaje.
Qué aporta este libro
- Una visión auténtica y de primera mano de la vida y el trabajo de los pastores andaluces.
- Comprensión del valor ecológico de la ganadería extensiva para la conservación del medio ambiente.
- Análisis de la transición del pastoreo como tradición a una actividad empresarial y sostenible.
- Perspectiva multidisciplinar que integra voces de ganaderos, científicos y activistas.
- Un retrato humano que desafía los estereotipos sobre el mundo rural.
Ficha técnica
- Autor: Kathleen Ann Myers
- Editorial: Universidad de Sevilla
- Idioma: Español
- Tema: Sostenibilidad
- Colección: Sostenibilidad
- Fecha de edición: febrero de 2024
- Número de páginas: 252
- Peso: 534 g
Valoración editorial
Un país de pastores destaca por su enfoque documental y humano, ofreciendo una perspectiva poco común sobre un sector clave para la sostenibilidad. La obra logra tender un puente entre el conocimiento académico y la experiencia vivida, lo que la convierte en una lectura enriquecedora tanto para especialistas como para un público general interesado en el medio rural y la producción alimentaria responsable.