Descripción
La pilota, a l'olla
Resumen del libro
El reconocido cocinero Fermí Puig nos invita a su mesa en "La pilota, a l'olla", un libro que va más allá de un simple recetario. Esta obra reúne las mejores recetas de su popular sección radiofónica en El món a Rac1, combinadas con textos de destacadas personalidades del periodismo, la cultura y el deporte. El resultado es una experiencia única donde la cocina tradicional catalana se entrelaza con anécdotas, conversaciones y recuerdos, demostrando que un buen plato cobra verdadero sentido cuando se comparte con los seres queridos.
¿De qué trata?
Este volumen recopila las recetas de la sección "La pilota, a l'olla" del programa radiofónico El món a Rac1, creadas por el chef Fermí Puig. Cada receta se presenta junto a un texto escrito por una de las treinta y siete personalidades invitadas, entre las que se encuentran periodistas como Jordi Basté, escritores como Sergi Pàmies o deportistas como Santiago Segurola. El libro combina platos de la cocina tradicional catalana con reflexiones, anécdotas y conversaciones que giran en torno a la gastronomía, la amistad y la memoria. Las fotografías de Joan Llenas ilustran el resultado final de las elaboraciones, completando una obra que celebra el acto de cocinar y compartir.
Temas principales
- Cocina tradicional catalana con recetas prácticas y caseras.
- Gastronomía como vehículo de encuentro y conversación.
- Memoria afectiva y vínculos personales alrededor de la mesa.
- Colaboraciones de figuras relevantes del periodismo, la cultura y el deporte.
- Recetario inspirado en un programa de radio de referencia en Cataluña.
¿Para quién está recomendado?
Este libro está dirigido a amantes de la cocina tradicional catalana que buscan recetas auténticas y sencillas, explicadas por un chef de prestigio. También es ideal para seguidores del programa El món a Rac1 y para aquellos que valoran la gastronomía como un espacio de relación y memoria. Interesará especialmente a quienes disfruten de libros que combinan recetas con relatos personales y colaboraciones de figuras conocidas del ámbito cultural y deportivo.
Qué aporta este libro
- Acceso a las recetas más emblemáticas de la sección radiofónica de Fermí Puig, probadas y explicadas con rigor.
- Una perspectiva única que une cocina, periodismo y cultura a través de textos de 37 colaboradores invitados.
- La oportunidad de recrear platos tradicionales catalanes con un enfoque cercano y doméstico.
- Un homenaje a la conversación y la compañía como ingredientes esenciales de toda buena comida.
Ficha técnica
- Autor: Puig, Fermí
- Editorial: Enciclopedia Catalana, SLU
- Idioma: Catalán
- Tema: COCINA GENERAL Y RECETAS
- Colección: FONDO
- Encuadernación: Bolsillo
- Fecha de edición: noviembre de 2019
- Número de páginas: 152
- Peso: 648 g
Valoración editorial
"La pilota, a l'olla" es una propuesta original que trasciende el recetario convencional al integrar la cocina con la conversación y la memoria colectiva. La combinación de las recetas de Fermí Puig con las colaboraciones de destacadas figuras públicas aporta un valor añadido para los lectores interesados en la cultura catalana contemporánea. Se trata de un libro que invita a cocinar, pero también a leer y a compartir, ideal para quienes buscan una obra que aúne tradición culinaria y calidez humana.