Descripción
Pla d'investigació de residus de Catalunya. Any 2005/El
Resumen del libro
Este documento oficial, editado por la Generalitat de Catalunya, presenta los resultados del plan de investigación de residuos correspondiente al año 2005. El lector encontrará un análisis detallado sobre el control de residuos y contaminantes en el engorde y tratamiento de animales destinados a la producción de alimentos para consumo humano. Se trata de una herramienta técnica y normativa que permite evaluar la seguridad alimentaria desde la perspectiva del control de sustancias no deseadas en la cadena de producción animal.
¿De qué trata?
La obra se centra en la vigilancia y el control de residuos y contaminantes en animales de abasto, específicamente en aquellos procesos relacionados con el engorde y el tratamiento previo a su transformación en alimentos. El documento recoge los datos obtenidos durante el año 2005 en el marco del plan de investigación de residuos de Catalunya, ofreciendo una visión estructurada de los resultados analíticos y las conclusiones derivadas. Es importante señalar que este informe no incluye información sobre productos plaguicidas en productos vegetales, ya que estos son objeto de un documento y normativa independientes.
Temas principales
- Control de residuos en animales de producción alimentaria
- Vigilancia de contaminantes en la cadena de engorde y tratamiento animal
- Resultados del plan de investigación de residuos en Catalunya (2005)
- Seguridad alimentaria y trazabilidad en productos de origen animal
- Normativa aplicable al control de sustancias no deseadas en la producción ganadera
¿Para quién está recomendado?
Este informe está dirigido a profesionales del sector agroalimentario, técnicos en seguridad alimentaria, veterinarios, responsables de control de calidad en industrias cárnicas, investigadores en salud pública y estudiantes de disciplinas relacionadas con la producción animal y la gestión de residuos. También resulta de interés para administraciones públicas y entidades reguladoras que trabajan en la vigilancia de la cadena alimentaria.
Qué aporta este libro
- Acceso a datos oficiales y verificados sobre residuos en la producción animal en Catalunya durante 2005
- Comprensión de los procedimientos de control y vigilancia aplicados en el sector
- Base documental para la comparación con planes posteriores y la evolución normativa
- Herramienta de consulta para profesionales que necesitan conocer los estándares de seguridad alimentaria aplicados
- Información técnica para la elaboración de informes y estudios en el ámbito de la gestión de residuos
Ficha técnica
- Autor: AA.VV.
- Editorial: Generalitat de Catalunya
- Idioma: Catalán
- Tema: El medioambiente, gestión de residuos, tratamiento y eliminación de residuos
- Colección: PDTE. COLECCION
- Encuadernación: Espiral
- Fecha de edición: Febrero de 2007
- Número de páginas: 34
- Peso: 129 g
Valoración editorial
Este documento oficial constituye una fuente de información técnica relevante para quienes necesitan conocer los resultados del control de residuos en la producción animal en Catalunya. Su carácter específico y su enfoque en datos del año 2005 lo convierten en un material de consulta para profesionales que requieren documentación histórica o comparativa en el ámbito de la seguridad alimentaria y la gestión de residuos. La presentación en espiral facilita su manejo como cuaderno de trabajo o consulta rápida en entornos técnicos.