Descripción
Els comportaments alimentaris dels joves en procés d'emancipació
Resumen del libro
Esta obra ofrece un análisis exhaustivo de cómo se transforman los hábitos alimentarios de los jóvenes durante el proceso de emancipación. A partir de una metodología cualitativa que incluye entrevistas, grupos de discusión y diarios de consumo, los autores exploran las prácticas, creencias y percepciones que rodean la alimentación en esta etapa vital. El estudio profundiza en la relación entre la comida y la construcción del cuerpo, así como en los mecanismos que determinan la elección alimentaria, proporcionando una visión integral de un fenómeno clave para entender la salud y la autonomía juvenil.
¿De qué trata?
El libro examina en detalle las prácticas y actitudes alimentarias de las personas jóvenes durante el proceso de emancipación, un periodo crítico de transición hacia la vida independiente. Mediante una metodología cualitativa rigurosa, los autores analizan cómo se modifican los conocimientos, creencias y percepciones sobre la alimentación cuando los jóvenes comienzan a gestionar su propia dieta. La investigación también aborda la estrecha relación entre la alimentación y la construcción del cuerpo, explorando los factores sociales, culturales y psicológicos que influyen en las elecciones alimentarias. El estudio desvela los mecanismos subyacentes que guían estas decisiones, ofreciendo una perspectiva detallada sobre un aspecto fundamental de la vida autónoma.
Temas principales
- Prácticas y actitudes alimentarias en la juventud.
- Proceso de emancipación y cambio de hábitos alimentarios.
- Relación entre alimentación y construcción de la identidad corporal.
- Mecanismos de elección alimentaria en contextos de autonomía.
- Metodología cualitativa aplicada al estudio del consumo alimentario.
¿Para quién está recomendado?
Este libro está dirigido a profesionales del ámbito de la salud, la nutrición y la psicología, así como a investigadores y estudiantes interesados en los hábitos alimentarios juveniles. También resulta de gran utilidad para educadores sociales, trabajadores comunitarios y cualquier persona que trabaje con jóvenes en procesos de transición hacia la vida adulta. Es una lectura recomendada para quienes buscan comprender los factores que influyen en la alimentación durante una etapa crucial de autonomía personal.
Qué aporta este libro
- Un análisis detallado y basado en evidencia cualitativa sobre los cambios alimentarios durante la emancipación juvenil.
- Comprensión de los factores sociales, culturales y psicológicos que determinan las elecciones alimentarias.
- Herramientas conceptuales para abordar la relación entre alimentación, cuerpo y autonomía en la juventud.
- Perspectivas aplicables al diseño de intervenciones y políticas de salud dirigidas a jóvenes.
- Una visión integral de un proceso poco estudiado desde la óptica de la alimentación y la identidad.
Ficha técnica
- Autor: AA.VV.
- Editorial: Generalitat de Catalunya
- Idioma: Catalán
- Tema: Trastornos de la alimentación y su tratamiento, forma física y alimentación
- Colección: Estudis
- Encuadernación: Bolsillo
- Fecha de edición: diciembre de 2004
- Número de páginas: 288
- Peso: 1100 g
Valoración editorial
Se trata de una obra de referencia para quienes estudian los hábitos alimentarios en la juventud, especialmente en el contexto de la emancipación. Su enfoque metodológico cualitativo aporta una profundidad poco común, permitiendo captar las percepciones y motivaciones de los jóvenes. Aunque su publicación data de 2004, el análisis sigue siendo relevante para entender dinámicas sociales y de salud que persisten en la actualidad. Es un recurso valioso para profesionales que buscan fundamentar sus intervenciones con datos contextualizados y rigurosos.