Descripción
GUIA DE L'AGROALIMENTACIO DE CATALUNYA
Resumen del libro
Esta guía ofrece un análisis exhaustivo del sector agroalimentario catalán, con especial énfasis en la industria cárnica, que representa más de un tercio de las ventas del conjunto del estado español. La obra examina la estructura sectorial, el Centro de Tecnología de la Carne y las principales entidades del ámbito cárnico. Incluye un listado detallado de empresas catalanas del sector, clasificadas por actividad, y un índice de empresas para facilitar la consulta. Los textos se presentan en catalán, castellano e inglés, lo que la convierte en una herramienta de referencia multilingüe para profesionales y estudiosos del sector.
¿De qué trata?
La publicación se centra en el análisis del sector agroalimentario en Cataluña, con un enfoque prioritario en la industria cárnica. Aborda la estructura sectorial de la industria agroalimentaria catalana, desglosando sus componentes y dinámicas. Profundiza en la industria cárnica, presentando el Centro de Tecnología de la Carne como un referente de innovación y las entidades que agrupan a los actores del sector. Además, proporciona un directorio de empresas clasificadas por actividad, seguido de un índice alfabético que facilita la localización de cada compañía. La obra está redactada en tres idiomas (catalán, castellano e inglés) para llegar a un público amplio.
Temas principales
- Estructura sectorial de la industria agroalimentaria en Cataluña.
- Análisis de la industria cárnica catalana y su relevancia en el contexto estatal.
- El Centro de Tecnología de la Carne como centro de investigación y desarrollo.
- Entidades y asociaciones representativas del sector cárnico.
- Directorio de empresas del sector agroalimentario catalán clasificadas por actividad.
¿Para quién está recomendado?
Esta guía está recomendada para profesionales del sector agroalimentario y cárnico, directivos de empresas del ramo, investigadores, estudiantes de ingeniería agroalimentaria, veterinaria o ciencias de la alimentación, así como para analistas de mercado y consultores que necesiten una fuente de referencia actualizada y estructurada sobre el tejido empresarial y la estructura del sector en Cataluña.
Qué aporta este libro
- Una visión completa y estructurada del sector agroalimentario catalán, con foco en la industria cárnica.
- Acceso a un directorio de empresas clasificadas por actividad, útil para prospección comercial o investigación de mercado.
- Información multilingüe (catalán, castellano e inglés) que facilita su uso por parte de lectores internacionales.
- Contexto sobre el Centro de Tecnología de la Carne y las entidades clave del sector.
Ficha técnica
- Autor: AA.VV.
- Editorial: Generalitat de Catalunya
- Idioma: Inglés
- Tema: OBRAS DE CONSULTA, GANADERIA
- Colección: PDTE. COLECCION
- Encuadernación: Bolsillo
- Fecha de edición: mayo de 2002
- Número de páginas: 244
- Peso: 390 g
Valoración editorial
Se trata de una obra de consulta especializada que destaca por su utilidad práctica como directorio empresarial y fuente de información sectorial. Su valor radica en la recopilación de datos clave sobre la estructura de la industria cárnica catalana, un sector de gran peso económico. Aunque su fecha de edición es de 2002, sigue siendo un recurso de referencia para entender la base del tejido empresarial agroalimentario de Cataluña, especialmente para investigadores o profesionales que busquen un punto de partida histórico o estructural.