Descripción
Biotecnologia al menú
Resumen del libro
Un análisis riguroso y divulgativo sobre los cultivos transgénicos que desmonta mitos y leyendas. José María Seguí Simarro expone la gran distancia entre la evidencia científica, que avala su seguridad, y la percepción social, dominada por el rechazo. El lector encontrará argumentos basados en datos para comprender qué son realmente los transgénicos, el papel de los medios de comunicación y la responsabilidad de la comunidad científica en la divulgación.
¿De qué trata?
El libro aborda la controversia en torno a los organismos modificados genéticamente (OMG) desde una perspectiva científica. El autor analiza por qué existe una distorsión tan marcada entre el consenso de la comunidad científica y la opinión pública, donde han prevalecido imágenes negativas y temores infundados. A lo largo de sus páginas, se examinan los mitos y leyendas más extendidos sobre los transgénicos, se aportan datos contrastados y se reflexiona sobre el papel de los científicos en la divulgación, la influencia de los medios de comunicación y el impacto de las grandes empresas en este debate. La obra se presenta como un manual de supervivencia para que el lector pueda formarse un criterio propio, basado en el rigor y no en la desinformación.
Temas principales
- Cultivos transgénicos y organismos modificados genéticamente (OMG).
- Percepción social de la ciencia y desinformación.
- Mitología y leyendas urbanas en torno a la biotecnología alimentaria.
- Divulgación científica y responsabilidad de los investigadores.
- Papel de los medios de comunicación y las empresas en el debate público.
¿Para quién está recomendado?
Este libro está dirigido a lectores interesados en la ciencia, la alimentación y el debate social en torno a la biotecnología. Es especialmente útil para estudiantes de ciencias, profesionales del sector agroalimentario, periodistas científicos y cualquier persona que desee formarse una opinión informada sobre los transgénicos, más allá de los titulares sensacionalistas.
Qué aporta este libro
- Argumentos científicos rigurosos para desmontar mitos y falsedades sobre los transgénicos.
- Claves para entender la brecha entre el conocimiento experto y la percepción pública.
- Herramientas para analizar críticamente la información que ofrecen los medios de comunicación.
- Una visión equilibrada y documentada que permite al lector extraer sus propias conclusiones.
Ficha técnica
- Autor: Seguí Simarro; José María
- Editorial: Publicacions de la Universitat de València
- Idioma: Catalán
- Tema: CIENCIA: CUESTIONES GENERALES
- Colección: SENSE FRONTERES
- Encuadernación: Otros
- Fecha de edición: 2012
- Número de páginas: 272
- Dimensiones: 23.0 cm x 15.0 cm
- Peso: 569.0 gr
Valoración editorial
Una obra necesaria en un debate cargado de polarización. El autor logra un difícil equilibrio entre el rigor científico y un tono accesible, ofreciendo al lector no solo datos, sino también un marco crítico para interpretarlos. Es una lectura recomendable para quienes buscan información fiable sobre un tema que afecta directamente a la alimentación, el medio ambiente y la sociedad.