Descripción
Administración de los recursos humanos en las empresas turísticas
Resumen del libro
Este manual ofrece una visión completa y práctica de la gestión de personas en el sector turístico, alineado con las directrices del Grado en Turismo de la ANECA. A través de diez capítulos, el lector adquirirá las competencias necesarias para planificar y administrar el talento humano en organizaciones turísticas, abordando desde la selección y formación hasta la evaluación del rendimiento y la gestión salarial. La obra incluye casos prácticos, cuestiones de autoevaluación y debates, facilitando un aprendizaje activo y aplicado a la realidad del sector.
¿De qué trata?
El libro desarrolla de forma estructurada los fundamentos de la administración de recursos humanos aplicados específicamente a las empresas turísticas. Comienza con una introducción al concepto de gestión de personal y, a continuación, profundiza en las funciones clave: planificación y provisión de personal, incorporación y gestión de la carrera profesional, formación continua, evaluación del desempeño, valoración de puestos de trabajo y administración de salarios. Cada función se analiza teniendo en cuenta las particularidades del sector turístico, como la estacionalidad, la rotación de personal o la atención al cliente.
Además, se examinan factores que influyen en la gestión del factor humano, como la cultura empresarial y el desarrollo organizacional. El último capítulo se centra en los retos actuales del sector, abordando temas como la conciliación laboral y personal, la expatriación y repatriación de directivos en cadenas internacionales, la flexibilidad laboral y las subcontrataciones. Siguiendo la metodología del Espacio Europeo de Educación Superior, cada capítulo combina teoría con lecturas recomendadas, preguntas de autoevaluación, casos prácticos y propuestas de debate para fomentar el aprendizaje individual y en grupo.
Temas principales
- Planificación y provisión de recursos humanos en empresas turísticas.
- Procesos de selección, incorporación y gestión de la carrera profesional.
- Formación y desarrollo del personal en el sector turístico.
- Evaluación del desempeño y valoración de tareas.
- Administración de salarios y compensaciones.
- Cultura empresarial y desarrollo organizacional en turismo.
- Conciliación vida personal y profesional en el sector turístico.
- Flexibilidad laboral, subcontrataciones y gestión internacional de directivos.
¿Para quién está recomendado?
Este libro está dirigido principalmente a estudiantes del Grado en Turismo que busquen una formación sólida y actualizada en la gestión de recursos humanos. También resulta de gran utilidad para profesionales del sector turístico, directivos de hoteles, agencias de viajes y otras organizaciones, así como para docentes e investigadores interesados en las particularidades de la administración de personal en el ámbito turístico.
Qué aporta este libro
- Una guía completa y actualizada de las funciones de recursos humanos adaptadas al sector turístico.
- Casos prácticos y ejercicios de autoevaluación que facilitan la aplicación de los conceptos teóricos.
- Análisis de los retos actuales del sector, como la conciliación laboral y la gestión internacional de equipos.
- Metodología activa que fomenta el debate y el aprendizaje colaborativo, alineada con el Espacio Europeo de Educación Superior.
Ficha técnica
- Autor: Martín Rojo, Inmaculada; Gaspar González, Ana Isabel
- Editorial: Ediciones Pirámide
- Idioma: Español
- Tema: Empresa y Gestión, Gestión de Personal y Recursos Humanos
- Colección: Economía y Empresa
- Encuadernación: Rústica
- Fecha de edición: enero de 2010
- Número de páginas: 240
- Dimensiones: 240 x 190 mm
- Peso: 463 g
Valoración editorial
Este manual se presenta como una herramienta didáctica bien estructurada, que combina rigor teórico con una orientación práctica claramente dirigida al sector turístico. Su enfoque en las problemáticas actuales, como la conciliación o la gestión internacional, lo convierte en un recurso relevante tanto para la formación académica como para la actualización profesional. La inclusión de casos prácticos y debates lo hace especialmente útil para quienes buscan un aprendizaje aplicado y participativo.