Descripción
Enzimología
Resumen del libro
Este manual ofrece una introducción completa y actualizada al estudio de las enzimas, las proteínas catalizadoras esenciales para la vida. La obra combina los fundamentos clásicos de la energética y la cinética enzimática con temas de vanguardia como el análisis de control de flujo, las ribozimas y las enzimas artificiales. Escrito con un enfoque pedagógico, el texto desarrolla de forma gradual y rigurosa los conceptos matemáticos y bioquímicos, facilitando la comprensión de los mecanismos de catálisis y regulación enzimática. Es un recurso valioso para estudiantes y profesionales que buscan dominar los principios de la enzimología en el contexto de la era del proteoma.
¿De qué trata?
La obra se adentra en el mundo de las enzimas, desde su papel fundamental como catalizadores biológicos hasta las técnicas más modernas para su estudio. Comienza con los principios termodinámicos que rigen las reacciones enzimáticas para luego explorar en detalle la cinética, analizando paso a paso las ecuaciones que describen el comportamiento de estas proteínas. Se examinan los mecanismos de regulación, tanto por cambios conformacionales como por modificación covalente, y se introduce el análisis de control de flujo metabólico. Además, el libro incorpora capítulos sobre temas emergentes como las ribozimas (enzimas de ARN), los abzimas (anticuerpos catalíticos) y el diseño de enzimas artificiales, ofreciendo una visión completa y actual de la disciplina.
Temas principales
- Energética de las reacciones enzimáticas y termodinámica aplicada.
- Cinética enzimática: ecuaciones de Michaelis-Menten, inhibición y mecanismos de reacción.
- Regulación de la actividad enzimática mediante cambios conformacionales y modificación covalente.
- Análisis de control de flujo metabólico y su aplicación en sistemas biológicos.
- Nuevas fronteras: ribozimas, abzimas y el desarrollo de enzimas artificiales.
¿Para quién está recomendado?
Este libro está dirigido principalmente a estudiantes universitarios de grados en Bioquímica, Biología, Biotecnología, Farmacia y Química que necesiten una base sólida en enzimología. También resulta de gran utilidad para investigadores y profesionales del ámbito biosanitario que deseen actualizar sus conocimientos sobre catálisis enzimática y sus aplicaciones en la era del proteoma y la biotecnología.
Qué aporta este libro
- Una comprensión profunda y gradual de los fundamentos de la cinética y la regulación enzimática, con desarrollo matemático paso a paso.
- Actualización sobre temas de frontera como ribozimas, abzimas y enzimas artificiales, relevantes en la investigación actual.
- Un enfoque pedagógico y riguroso que facilita el aprendizaje autónomo, basado en la larga experiencia docente del autor.
- Herramientas conceptuales para abordar el análisis de control de flujo, una técnica clave en biología de sistemas.
Ficha técnica
- Autor: Núñez de Castro, Ignacio
- Editorial: Ediciones Pirámide
- Idioma: Español
- Tema: ENZIMOLOGIA
- Colección: CIENCIA Y TECNICA
- Encuadernación: Bolsillo
- Fecha de edición: enero de 2001
- Número de páginas: 399
- Peso: 755 g
Valoración editorial
Se trata de un manual de referencia en el ámbito de la enzimología que destaca por su claridad expositiva y su rigor científico. La obra logra un equilibrio entre los conceptos clásicos y las tendencias más recientes, lo que la convierte en un texto útil tanto para la formación inicial como para la consulta de profesionales. Su enfoque didáctico, con un desarrollo matemático accesible, facilita la asimilación de contenidos complejos, haciendo de este libro una herramienta práctica para el estudio universitario y la actualización en el campo de la bioquímica y la biotecnología.