Descripción
Manual de nutrición clínica. Hospital Universitario la Paz
Resumen del libro
Este manual ofrece una guía práctica y actualizada sobre el soporte nutricional en el paciente hospitalizado y ambulatorio. El lector encontrará las claves para diagnosticar precozmente la desnutrición asociada a la enfermedad y seleccionar la intervención nutricional más adecuada, desde la alimentación oral básica hasta la nutrición artificial más compleja. Una obra de referencia para profesionales sanitarios que buscan mejorar la evolución clínica de sus pacientes mediante un soporte nutricional preciso, adaptado a cada etapa de la vida y a cada patología.
¿De qué trata?
La obra aborda la nutrición clínica como una disciplina esencial en la práctica médica moderna. Explica cómo la indicación de un soporte nutricional adecuado repercute significativamente en la evolución de enfermedades como el cáncer, las patologías degenerativas o los procesos quirúrgicos. Se centra en la detección temprana de la desnutrición, un fenómeno directamente asociado al propio proceso de enfermar, y en la selección del tratamiento nutricional más apropiado para cada caso. El manual cubre desde la alimentación oral más básica hasta las técnicas de nutrición artificial más sofisticadas, ajustándose a las necesidades individuales de cada paciente, ya sea un niño pequeño o un anciano, tanto ingresado como en consultas externas.
Temas principales
- Diagnóstico precoz de la desnutrición relacionada con la enfermedad
- Soporte nutricional en patologías oncológicas, degenerativas y quirúrgicas
- Nutrición artificial: indicaciones, selección y monitorización
- Adaptación del soporte nutricional a diferentes etapas de la vida (pediatría, geriatría)
- Manejo nutricional del paciente hospitalizado y ambulatorio
¿Para quién está recomendado?
Este manual está dirigido a médicos, enfermeros, dietistas-nutricionistas y otros profesionales sanitarios que participan en el cuidado nutricional de pacientes. También resulta de utilidad para estudiantes de ciencias de la salud que deseen profundizar en la aplicación práctica de la nutrición clínica en el entorno hospitalario y ambulatorio.
Qué aporta este libro
- Proporciona criterios claros para la detección temprana de la desnutrición en pacientes enfermos
- Ofrece pautas prácticas para seleccionar el soporte nutricional más adecuado según la patología y la edad del paciente
- Ayuda a comprender cómo un soporte nutricional precoz y personalizado mejora la evolución clínica y los resultados quirúrgicos
- Integra el conocimiento teórico con la aplicación clínica real, basada en la experiencia del Hospital Universitario La Paz
- Facilita la toma de decisiones en situaciones complejas que requieren desde alimentación oral hasta nutrición artificial avanzada
Ficha técnica
- Autor: Gómez Candela, Carmen; y otros
- Editorial: UNED
- Idioma: Español
- Tema: DIETETICA Y NUTRICION
- Colección: CIENCIAS DE LA SALUD
- Encuadernación: Bolsillo
- Número de páginas: 484
- Peso: 918 g
Valoración editorial
Se trata de una obra de referencia práctica, avalada por la experiencia clínica del Hospital Universitario La Paz, que aborda la nutrición clínica con un enfoque aplicado y actual. Su principal valor reside en la capacidad de guiar al profesional en la toma de decisiones sobre el soporte nutricional, desde la detección de la desnutrición hasta la elección de la intervención más adecuada. Resulta especialmente útil para quienes buscan un manual completo, estructurado y directamente aplicable al manejo de pacientes en el ámbito hospitalario y ambulatorio.