Descripción
La dieta en edad escolar
Resumen del libro
Esta obra ofrece una guía práctica y fundamentada para promover la salud y prevenir enfermedades a través de la alimentación en la etapa escolar. Dirigida a educadores y familias, proporciona normas y pautas claras para instaurar hábitos alimentarios saludables desde la infancia. El libro aprovecha el entorno escolar como el espacio ideal para enseñar a los niños las opciones más beneficiosas para su crecimiento y bienestar, sentando las bases de una vida saludable. Un recurso esencial para quienes buscan información rigurosa y aplicable sobre nutrición infantil.
¿De qué trata?
El libro se centra en la importancia de la alimentación durante la edad escolar, un periodo crítico para el desarrollo físico y mental. Explica cómo una dieta equilibrada no solo previene enfermedades, sino que también mejora el rendimiento académico y la calidad de vida. A través de un enfoque práctico, detalla las pautas nutricionales básicas y ofrece estrategias para implementarlas tanto en el hogar como en el colegio. La obra subraya el papel de la escuela como agente clave en la educación alimentaria, enseñando a los escolares a elegir opciones saludables de forma autónoma. El contenido es idéntico al del vídeo del mismo nombre, lo que lo convierte en un complemento ideal para el aprendizaje visual.
Temas principales
- Promoción de la salud y prevención de enfermedades a través de la alimentación infantil.
- Establecimiento de hábitos alimentarios saludables en la etapa escolar.
- Pautas y normas para una dieta equilibrada adaptada a niños en edad escolar.
- El papel de la escuela en la educación nutricional y la creación de entornos saludables.
- Relación entre la alimentación y el rendimiento cognitivo y físico en la infancia.
¿Para quién está recomendado?
Este libro está dirigido a padres, madres, educadores, maestros, personal de comedores escolares y profesionales de la salud interesados en la nutrición infantil. Es especialmente útil para quienes buscan herramientas prácticas y basadas en el conocimiento para fomentar una alimentación correcta en niños de entre 6 y 12 años, tanto en el ámbito familiar como en el escolar.
Qué aporta este libro
- Proporciona pautas claras y aplicables para diseñar menús escolares y familiares saludables.
- Ayuda a comprender la relación directa entre la alimentación y la prevención de enfermedades infantiles.
- Ofrece estrategias para educar a los niños en la elección consciente de alimentos nutritivos.
- Sirve como recurso didáctico para integrar la educación nutricional en el currículo escolar.
- Complementa el material audiovisual del mismo título, facilitando un aprendizaje más completo.
Ficha técnica
- Autor: Boticario Boticario, Consuelo; Calvo Bruzos, Socorro Coral; López nomdedeu, Consuelo; Tarazaga Blanco,
- Editorial: UNED
- Idioma: Español
- Tema: DIETETICA Y NUTRICION
- Colección: DVD
- Encuadernación: Otros
- Fecha de edición: abril de 2006
- Peso: 144 g
Valoración editorial
Se trata de una obra de referencia práctica dentro de la colección DVD de la UNED, que combina rigor académico con aplicabilidad directa. Su enfoque en la edad escolar como ventana de oportunidad para instaurar hábitos saludables la convierte en un material valioso tanto para la formación de educadores como para el asesoramiento familiar. La claridad de sus pautas y su alineación con los principios de promoción de la salud la hacen especialmente recomendable para quienes buscan una guía concisa y fundamentada sobre nutrición infantil.