Descripción
La química en la vida cotidiana
Resumen del libro
Este libro ofrece una visión accesible y práctica de cómo la química se manifiesta en los aspectos más comunes de nuestra rutina diaria. Concebido como material didáctico para un curso universitario, la obra desglosa los principios químicos fundamentales que explican fenómenos y productos que encontramos a diario, desde la alimentación hasta la limpieza del hogar. Los autores, especialistas de la UNED, presentan los contenidos en dos bloques temáticos que facilitan la comprensión de esta ciencia esencial, demostrando que la química no es una disciplina abstracta, sino una herramienta para entender el mundo que nos rodea.
¿De qué trata?
La obra está estructurada en dos grandes bloques temáticos que abordan la química desde una perspectiva aplicada y cercana. En el primer bloque, se exploran los conceptos básicos de la química general y su relación con procesos cotidianos, como la composición de los alimentos, los materiales de uso común o las reacciones que ocurren en el hogar. El segundo bloque profundiza en aplicaciones específicas, analizando cómo los principios químicos explican desde la conservación de los alimentos hasta la formulación de productos de limpieza y cosméticos. A lo largo de sus páginas, el lector descubrirá que fenómenos aparentemente simples, como cocinar o lavar, tienen una base química clara y fascinante.
Temas principales
- Principios fundamentales de química aplicados a la vida diaria
- Composición química de alimentos y su transformación durante la cocción
- Productos de limpieza y su funcionamiento químico
- Materiales cotidianos: plásticos, tejidos y metales desde una perspectiva química
- Reacciones químicas en el hogar y el entorno doméstico
¿Para quién está recomendado?
Este libro está dirigido a estudiantes universitarios que cursen asignaturas introductorias de química, especialmente en programas de ciencias, ingeniería o educación. También resulta de gran utilidad para docentes que busquen ejemplos prácticos para ilustrar conceptos químicos en el aula, así como para cualquier persona interesada en comprender la ciencia que subyace en las actividades y objetos de su vida cotidiana, sin necesidad de tener conocimientos previos avanzados.
Qué aporta este libro
- Conecta la teoría química con ejemplos reales y reconocibles del día a día
- Facilita el aprendizaje de conceptos complejos mediante aplicaciones prácticas y cercanas
- Ofrece una estructura didáctica en dos bloques que permite un estudio progresivo y ordenado
- Ayuda a desarrollar una mirada científica hacia los procesos y productos que nos rodean
- Proporciona una base sólida para cursos introductorios de química en el ámbito universitario
Ficha técnica
- Autor: Barthelemy González, Concepción; Cornago Ramírez, Pilar; Esteban Santos, Soledad; Gálvez Morros, Magdal
- Editorial: UNED
- Idioma: Español
- Tema: QUIMICA
- Colección: CUADERNOS UNED
- Encuadernación: Bolsillo
- Fecha de edición: enero de 2005
- Número de páginas: 281
- Peso: 545 g
Valoración editorial
Se trata de un manual didáctico bien estructurado que cumple con su objetivo de acercar la química al lector no especializado. Su enfoque en ejemplos cotidianos lo convierte en un recurso pedagógico valioso para estudiantes que se inician en la disciplina, así como para cualquier persona curiosa por entender el fundamento científico de su entorno. La organización en dos bloques temáticos facilita la asimilación de los contenidos, y el lenguaje empleado resulta claro y accesible, sin sacrificar el rigor académico. Es una opción recomendable para quienes buscan una introducción práctica y aplicada a la química.