Descripción
Pack El manjar de los dioses (Grecia y Roma)
Resumen del libro
Este pack reúne tres volúmenes que exploran la fascinante relación entre la gastronomía y las civilizaciones clásicas de Egipto, Grecia y Roma. La autora, Ángeles Díaz Simón, propone un viaje sensorial al pasado, combinando historia, cultura y cocina. A través de una cuidada selección de recetas ancestrales, el lector descubrirá los sabores y olores que deleitaban a nuestros antepasados, ofreciendo una experiencia única que enriquece tanto el paladar como el conocimiento. Una obra que trasciende el libro de cocina convencional para convertirse en un ensayo histórico y culinario de primer orden.
¿De qué trata?
La obra se estructura en tres partes diferenciadas, cada una dedicada a una civilización antigua. En la primera, "Egipto. La despensa del Nilo", se desvelan los ingredientes y técnicas culinarias que surgieron a orillas del río Nilo. La segunda, "Grecia. Sabores y saberes", explora cómo la cocina griega estaba impregnada de filosofía y conocimiento. Finalmente, "Roma. El imperio de los sentidos" muestra la opulencia y la sofisticación de la mesa romana, donde la gastronomía era un reflejo del poder y la cultura del Imperio. Cada sección incluye recetas históricas adaptadas al paladar moderno, contextualizadas con explicaciones sobre los ingredientes, las costumbres y el simbolismo de los alimentos en cada época.
Temas principales
- Gastronomía histórica de las civilizaciones egipcia, griega y romana.
- Recetas tradicionales adaptadas a la cocina contemporánea.
- Historia de la alimentación y su evolución cultural.
- Simbolismo y significado social de los alimentos en la Antigüedad.
- Relación entre cocina, filosofía y sentido de los sentidos.
¿Para quién está recomendado?
Este libro está dirigido a amantes de la historia y la arqueología que deseen explorar la vida cotidiana de las civilizaciones antiguas a través de su cocina. También es ideal para cocineros curiosos que buscan experimentar con sabores históricos y para lectores interesados en la antropología de la alimentación. Resulta especialmente atractivo para quienes disfrutan de obras que combinan divulgación cultural con práctica culinaria.
Qué aporta este libro
- Un conocimiento profundo de las raíces de la gastronomía occidental.
- Recetas auténticas y originales que permiten recrear platos milenarios.
- Una perspectiva multidisciplinar que une historia, cultura y cocina.
- Una experiencia sensorial que va más allá de la simple degustación.
- Material para reflexionar sobre la evolución de los hábitos alimenticios.
Ficha técnica
- Autor: Díaz Simón; Ángeles
- Editorial: Editorial Ariel
- Idioma: Español
- Tema: HISTORIA - COCINA/COMIDAS Y BEBIDAS, ETC. - COCINA NACIONAL Y REGIONAL
- Colección: ARIEL
- Encuadernación: Otros
- Fecha de edición: 2011
- Número de páginas: 200
- Dimensiones: 21.0 cm x 13.0 cm
- Peso: 379.0 gr
Valoración editorial
Este pack representa una propuesta original y bien documentada que conecta la historia con la experiencia culinaria. La autora logra transmitir su pasión por el pasado a través de recetas accesibles y explicaciones rigurosas, lo que convierte la obra en una herramienta valiosa tanto para el aprendizaje como para el disfrute personal. Es una lectura recomendada para quienes buscan algo más que un recetario convencional, ofreciendo un viaje al corazón de las civilizaciones que sentaron las bases de nuestra cultura gastronómica.