Descripción
Azúcar e intervención económica en España
Resumen del libro
Esta obra analiza en profundidad el papel del sector azucarero en la economía española, centrándose en el impacto de la introducción del cultivo de la remolacha en la Vega de Granada a finales del siglo XIX. El autor examina cómo la rápida expansión de esta industria transformó el tejido productivo y desencadenó un intenso proceso de intervención estatal. A través de un riguroso estudio histórico, el libro desvela las complejas relaciones entre el cultivo, la industria y las políticas económicas, ofreciendo una visión clave para entender la evolución del capitalismo agrario y la regulación económica en la España contemporánea.
¿De qué trata?
El libro explora el fenómeno de la industria azucarera en España desde sus orígenes, con la introducción de la remolacha en 1882 en la Vega de Granada. En apenas siete años, se construyeron diez fábricas, lo que provocó una transformación radical del paisaje agrario y económico. La obra analiza cómo este rápido desarrollo industrial llevó a una creciente intervención del Estado para regular la producción, los precios y el comercio del azúcar. Se examinan las tensiones entre los agricultores, los industriales y el gobierno, así como las consecuencias sociales y económicas de esta política intervencionista. El estudio abarca desde finales del siglo XIX hasta bien entrado el siglo XX, mostrando cómo el caso del azúcar se convierte en un ejemplo paradigmático de las dinámicas de modernización y regulación en la historia económica de España.
Temas principales
- Historia económica de la industria azucarera en España.
- Intervención del Estado en la economía y regulación de mercados.
- Transformación agraria e industrial en la Vega de Granada.
- Relaciones entre agricultura, industria y políticas públicas.
- Capitalismo agrario y modernización económica en la España contemporánea.
¿Para quién está recomendado?
Este libro está dirigido a historiadores, economistas y estudiantes universitarios interesados en la historia económica de España, especialmente en los procesos de industrialización y regulación estatal. También resulta de gran valor para investigadores y profesionales del sector agroalimentario que deseen comprender los orígenes y la evolución de la política azucarera en nuestro país. Asimismo, es una obra de referencia para cualquier lector con curiosidad por la historia regional de Andalucía y el impacto de la industria en el desarrollo local.
Qué aporta este libro
- Un análisis detallado y documentado de un sector clave en la historia económica española.
- Comprensión de los mecanismos de intervención estatal y sus consecuencias a largo plazo.
- Una perspectiva regional (Vega de Granada) que enriquece la visión general de la industrialización española.
- Claves para entender la evolución de las políticas agrarias y comerciales en España.
- Material de estudio riguroso y especializado para la investigación académica.
Ficha técnica
- Autor: MANUEL MARTIN RODRIGUEZ
- Editorial: Editorial Universidad de Granada
- Idioma: Español
- Tema: Historia - Historia de España - Historia contemporánea de España
- Colección: Fuera de Colección
- Encuadernación: Tapa blanda
- Fecha de edición: 2010
- Número de páginas: 426
- Dimensiones: 24.0 cm x 17.0 cm
- Peso: 886.0 gr
Valoración editorial
Esta obra representa una contribución sólida y bien documentada al estudio de la historia económica española. El autor logra conectar un caso regional concreto, el del azúcar en la Vega de Granada, con las grandes dinámicas de intervención estatal y modernización capitalista. Su enfoque riguroso y su exhaustivo manejo de fuentes lo convierten en una referencia indispensable para quienes buscan entender los entresijos de la regulación económica en nuestro país. Es, sin duda, una lectura recomendada para especialistas y un recurso valioso para cualquier biblioteca académica centrada en la historia contemporánea de España.