Descripción
Tradicion y cultura del vino en la Alpujarra
Resumen del libro
Esta obra ofrece un recorrido completo por la tradición vitivinícola de la Alpujarra granadina y almeriense. Los autores, especialistas en la materia, analizan los factores históricos, edáficos y técnicos que definen una de las zonas enológicas con mayor proyección de España. El lector descubrirá cómo el vino ha moldeado el paisaje, la economía y la identidad cultural de esta región singular.
¿De qué trata?
El libro comienza con un repaso histórico de los antecedentes enológicos y culturales de la Alpujarra, desde sus orígenes hasta la actualidad. A continuación, describe las características del suelo (edafología), las condiciones agronómicas propias del terreno y los procesos de vinificación tradicionales que se han conservado en la zona. La obra explica cómo estos factores han convertido a la Alpujarra en un foco de atracción para inversiones vitivinícolas, tanto nacionales como internacionales, impulsando su reconocimiento como región vinícola emergente.
Temas principales
- Historia del vino en la Alpujarra granadina y almeriense
- Características edáficas y agronómicas de la zona
- Técnicas tradicionales de vinificación alpujarreña
- Evolución y proyección actual de la enología en la región
- Impacto cultural y económico del vino en el territorio
¿Para quién está recomendado?
Este libro está dirigido a enólogos, viticultores, estudiantes de agricultura y ciencias agroalimentarias, así como a profesionales del sector vitivinícola interesados en conocer el potencial de una zona emergente. También resulta de gran interés para amantes del vino, viajeros culturales y cualquier lector que desee comprender cómo el vino ha configurado la identidad de la Alpujarra.
Qué aporta este libro
- Un análisis completo y accesible de los factores que definen el vino alpujarreño
- Contexto histórico y cultural que enriquece la comprensión de la tradición vinícola local
- Información técnica sobre suelos y procesos de vinificación propios de la región
- Claves para entender el auge actual de esta zona enológica en España
Ficha técnica
- Autor: Martín-Lagos López, F; Quesada Granados, J
- Editorial: Editorial Universidad de Granada
- Idioma: Español
- Tema: Agricultura y explotación agropecuaria
- Colección: Biblioteca Bolsillo Divulgativa
- Encuadernación: Rústica
- Fecha de edición: junio de 2006
- Número de páginas: 90
- Peso: 130 g
Valoración editorial
Una obra breve pero sustancial que logra sintetizar con rigor los elementos históricos, agronómicos y culturales del vino en la Alpujarra. Resulta especialmente útil para quienes buscan una primera aproximación a esta región vinícola en auge, combinando información técnica con una perspectiva divulgativa que la hace accesible sin perder profundidad. Su valor reside en poner en valor una tradición local que está ganando reconocimiento nacional e internacional.