Descripción
Cocina tradicional mediterránea
Resumen del libro
Este libro recopila más de cien recetas caseras, económicas y fáciles de preparar, inspiradas en la rica y variada tradición culinaria del Mediterráneo. El lector encontrará platos auténticos que capturan la esencia de una de las dietas más saludables y sabrosas del mundo, con ingredientes accesibles y técnicas sencillas. Ideal para quienes desean incorporar el sabor y los beneficios de la cocina mediterránea a su día a día, sin complicaciones ni costes elevados.
¿De qué trata?
La obra presenta una selección práctica de recetas que abarcan desde entrantes y ensaladas hasta platos principales y postres, todas con el denominador común de la cocina mediterránea tradicional. Cada receta está diseñada para ser asequible y fácil de seguir, utilizando productos frescos y de temporada. El libro se centra en devolver el sabor casero a la mesa, ofreciendo opciones que cualquier persona puede preparar en su hogar, rescatando técnicas y combinaciones clásicas de la región mediterránea.
Temas principales
- Recetas tradicionales de la cuenca mediterránea.
- Cocina casera, económica y accesible.
- Uso de ingredientes frescos y de temporada.
- Platos saludables y equilibrados.
- Técnicas culinarias básicas y sencillas.
¿Para quién está recomendado?
Este libro está dirigido a aficionados a la cocina que buscan recetas fáciles y auténticas, a personas interesadas en la dieta mediterránea como estilo de vida saludable, y a quienes desean cocinar platos sabrosos sin invertir demasiado tiempo o dinero. También es adecuado para principiantes que quieran iniciarse en la cocina con recetas tradicionales y de éxito garantizado.
Qué aporta este libro
- Más de cien recetas probadas, con instrucciones claras y sencillas.
- Ideas para elaborar comidas completas y equilibradas con ingredientes habituales.
- Un acercamiento práctico a la cocina mediterránea, sin necesidad de experiencia previa.
- Inspiración para recuperar el sabor casero en la cocina diaria.
- Opciones económicas que no sacrifican el sabor ni la calidad nutricional.
Ficha técnica
- Autor: Susaeta, Equipo
- Editorial: SUSAETA
- Idioma: Español
- Tema: COCINA/COMIDAS Y BEBIDAS, ETC., COCINA NACIONAL Y REGIONAL
- Colección: COCINA TRADICIONAL
- Encuadernación: Otros
- Fecha de edición: octubre de 2007
- Número de páginas: 180
- Peso: 393 g
Valoración editorial
Se trata de una guía práctica y accesible que cumple con su propósito de acercar la cocina mediterránea tradicional a cualquier hogar. Su enfoque en recetas económicas y sencillas la convierte en una herramienta útil tanto para cocineros noveles como para quienes buscan simplificar su menú diario sin renunciar al sabor. La selección de platos es variada y representativa, lo que la hace adecuada para quienes desean explorar esta rica herencia culinaria de forma práctica y sin pretensiones.