Descripción
Pollo en unos minutos
Resumen del libro
Este libro ofrece una cuidada selección de recetas de cocina con pollo diseñadas para prepararse en poco tiempo. El lector encontrará platos elaborados con wok, al horno, a la parrilla o al grill, junto con sugerencias prácticas sobre cortes del pollo y un útil glosario de ingredientes. Cada receta incluye todos los pasos necesarios y se acompaña de fotografías a todo color, facilitando la ejecución y el resultado final. Una guía completa para quienes buscan comidas rápidas, sabrosas y versátiles con esta carne.
¿De qué trata?
El libro se centra en la preparación de recetas con pollo que pueden realizarse en cuestión de minutos, sin renunciar al sabor ni a la presentación. A lo largo de sus páginas, se exploran diferentes técnicas culinarias como el salteado en wok, el horneado, el grill y la parrilla, adaptadas a un ritmo de vida acelerado. Además, se incluyen secciones dedicadas al pollo asado, a los distintos cortes de la carne y un glosario que explica ingredientes menos habituales. Todo ello acompañado de fotografías a todo color que muestran el resultado final de cada plato, convirtiendo la experiencia en accesible y visualmente atractiva.
Temas principales
- Recetas exprés con pollo para cocina diaria.
- Técnicas de cocción rápida: wok, horno, grill y parrilla.
- Cortes y preparación del pollo para optimizar el tiempo.
- Glosario de ingredientes para resolver dudas culinarias.
- Presentación visual de platos mediante fotografías a color.
¿Para quién está recomendado?
Este libro está dirigido a cocineros caseros con poco tiempo disponible que desean preparar platos variados y sabrosos con pollo. También es útil para quienes se inician en la cocina y necesitan recetas claras, paso a paso, con apoyo visual. Resulta especialmente práctico para personas que buscan ideas rápidas para comidas diarias, cenas o almuerzos sin complicaciones.
Qué aporta este libro
- Recetas de pollo listas en pocos minutos, ideales para el día a día.
- Instrucciones detalladas y fotografías a color que guían cada elaboración.
- Conocimiento sobre cortes del pollo y técnicas de cocción rápida.
- Un glosario que aclara ingredientes desconocidos, facilitando la compra.
- Variedad de platos que evitan la monotonía en la cocina con pollo.
Ficha técnica
- Autor: Varios autores
- Editorial: SUSAETA
- Idioma: Español
- Tema: Cocina con pollo y otras aves
- Colección: Rincón del Paladar
- Encuadernación: Bolsillo
- Número de páginas: 96
- Peso: 454 g
Valoración editorial
Un manual práctico y visual que responde a la necesidad de cocinar platos con pollo de forma rápida y efectiva. La combinación de recetas variadas, técnicas claras y apoyo fotográfico lo convierte en una herramienta útil tanto para principiantes como para cocineros con experiencia que buscan inspiración exprés. Su formato de bolsillo y contenido conciso lo hacen especialmente adecuado para consultas ágiles en la cocina.