Descripción
Bioquímica humana. Curso básico.
Resumen del libro
Esta obra ofrece una introducción sólida y accesible a la bioquímica humana, diseñada específicamente para profesionales sanitarios. Los autores, José María Macarulla y Félix M. Goñi, presentan los conceptos fundamentales de la química de la vida, desde la estructura de biomoléculas hasta las rutas metabólicas esenciales. El libro se centra en la aplicación práctica de estos conocimientos al funcionamiento del cuerpo humano, facilitando la comprensión de procesos fisiológicos y patológicos. Es un recurso de estudio eficaz para quienes necesitan dominar los principios bioquímicos sin perder de vista su relevancia clínica.
¿De qué trata?
El libro desarrolla los principios básicos de la bioquímica humana, comenzando por el estudio de las principales biomoléculas: proteínas, carbohidratos, lípidos y ácidos nucleicos. Explica su estructura, propiedades y funciones dentro del organismo. A continuación, aborda las rutas metabólicas clave, como la glucólisis, el ciclo de Krebs y la beta-oxidación de ácidos grasos, detallando cómo el cuerpo obtiene y utiliza la energía. También se exploran los mecanismos de regulación enzimática y hormonal que mantienen la homeostasis. La obra integra estos conceptos con ejemplos de su relevancia en la salud y la enfermedad, proporcionando una base sólida para entender procesos como la diabetes, los trastornos lipídicos o las alteraciones del metabolismo energético.
Temas principales
- Estructura y función de proteínas, carbohidratos, lípidos y ácidos nucleicos en el contexto humano.
- Rutas metabólicas centrales: glucólisis, gluconeogénesis, ciclo de Krebs, cadena respiratoria y fosforilación oxidativa.
- Metabolismo de lípidos: beta-oxidación, síntesis de ácidos grasos y metabolismo del colesterol.
- Regulación hormonal del metabolismo: insulina, glucagón y hormonas tiroideas.
- Bioquímica de la nutrición y su relación con estados patológicos como la obesidad y la diabetes.
¿Para quién está recomendado?
Este curso básico está especialmente recomendado para estudiantes y profesionales del ámbito sanitario, como medicina, enfermería, farmacia, odontología y ciencias de la salud en general. También es útil para quienes se inician en la bioquímica y necesitan una base clara y aplicada al cuerpo humano, sin requerir conocimientos previos avanzados en la materia.
Qué aporta este libro
- Una comprensión clara de los procesos bioquímicos esenciales para la práctica clínica.
- Una base sólida para interpretar análisis clínicos y entender la fisiopatología de enfermedades metabólicas.
- Un enfoque práctico que conecta la teoría bioquímica con su aplicación en el diagnóstico y tratamiento.
- Contenido estructurado y didáctico, ideal para el estudio autónomo y la preparación de exámenes.
Ficha técnica
- Autor: Macarulla, Jose María; Goñi, Felix M.
- Editorial: Editorial Reverte
- Idioma: Español
- Tema: BIOQUIMICA
- Colección: RECUPERADOS DE 012021
- Encuadernación: Bolsillo
- Fecha de edición: No disponible
- Número de páginas: 530
- Dimensiones: No disponible
- Peso: 1059 g
Valoración editorial
Se trata de un manual de referencia consolidado en el ámbito de la bioquímica para ciencias de la salud. Su valor reside en la claridad expositiva y en el enfoque orientado a la práctica clínica, lo que lo convierte en una herramienta útil tanto para el aprendizaje inicial como para la consulta rápida. La extensión de 530 páginas permite un desarrollo completo de los temas sin resultar excesiva, y su formato de bolsillo facilita su manejo. Es una opción recomendable para quienes buscan un texto riguroso pero accesible, escrito por autores de reconocida trayectoria en la materia.