Descripción
Temporalidad y negociación colectiva: ¿uso o abuso?
Resumen del libro
Esta obra analiza en profundidad la relación entre la contratación temporal y la negociación colectiva en el sector de la hostelería, un ámbito productivo clave en la economía española. La autora examina cómo la estacionalidad propia del sector ha generado un patrón de temporalidad laboral que supera el 40% en la mayoría de las empresas, cuestionando si este recurso a la contratación temporal responde a necesidades productivas reales o constituye un abuso. El libro ofrece una perspectiva jurídica rigurosa sobre los mecanismos de negociación colectiva y su papel en la regulación de la temporalidad, aportando claves para entender y mejorar las prácticas laborales en el sector hostelero.
¿De qué trata?
El libro aborda la problemática de la temporalidad laboral en el sector de la hostelería, un sector estratégico integrado en el turismo, considerado el motor productivo de España tanto en épocas de crecimiento como de crisis. La obra se centra en cómo la estacionalidad característica de la hostelería genera picos productivos que tradicionalmente se han cubierto mediante contratación temporal, alcanzando índices superiores al 40% en la práctica totalidad de las empresas del sector.
La autora analiza si esta elevada temporalidad responde a necesidades objetivas de la producción o si, por el contrario, constituye un uso abusivo de la contratación temporal. Para ello, examina el papel de la negociación colectiva como instrumento regulador, evaluando si los convenios colectivos del sector hostelero están contribuyendo a racionalizar el empleo temporal o si, por el contrario, están perpetuando prácticas que deberían corregirse.
Temas principales
- Contratación temporal en el sector hostelero y su justificación productiva
- Negociación colectiva como mecanismo de regulación del empleo temporal
- Estacionalidad y picos productivos en la hostelería
- Impacto del turismo en el mercado laboral español
- Límites entre el uso legítimo y el abuso de la temporalidad laboral
¿Para quién está recomendado?
Este libro está dirigido a profesionales del derecho laboral, abogados especializados en relaciones laborales, graduados sociales, responsables de recursos humanos del sector hostelero y turístico, así como a representantes sindicales y empresariales implicados en procesos de negociación colectiva. También resulta de interés para estudiantes de derecho y relaciones laborales que deseen profundizar en la problemática de la temporalidad desde una perspectiva práctica y sectorial.
Qué aporta este libro
- Un análisis riguroso y actualizado de la temporalidad en un sector estratégico de la economía española
- Claves para distinguir entre el uso justificado y el abuso de la contratación temporal
- Herramientas para mejorar la negociación colectiva en el ámbito hostelero
- Una visión crítica sobre las prácticas laborales que perpetúan la precariedad
- Datos y reflexiones aplicables a otros sectores con estacionalidad similar
Ficha técnica
- Autor: Garrigues Giménez, Amparo
- Editorial: Editorial Reus S.A.
- Idioma: Español
- Tema: Derecho, Derecho del Trabajo, Negociación Colectiva y Sindicatos
- Colección: Derecho Laboral
- Encuadernación: Bolsillo
- Fecha de edición: octubre de 2019
- Número de páginas: 208
- Peso: 350 g
Valoración editorial
Esta obra aborda con solvencia una cuestión de gran relevancia práctica en el derecho laboral español: la tensión entre la flexibilidad que requiere un sector estacional como la hostelería y el riesgo de abuso de la contratación temporal. La autora combina el análisis jurídico con una perspectiva sectorial que aporta un valor diferencial, ofreciendo a los profesionales del derecho y la negociación colectiva un material de consulta útil tanto para la práctica diaria como para la reflexión crítica sobre las políticas de empleo en sectores clave de la economía.