Descripción
Seguridad alimentaria y Derecho de daños
Resumen del libro
Esta obra analiza la responsabilidad civil derivada de los daños causados por alimentos inseguros, examinando la compleja interacción entre los regímenes administrativo, penal y civil. La autora desentraña cómo las normas de seguridad alimentaria, orientadas a la prevención y sanción, se articulan con el derecho de daños para ofrecer una reparación efectiva a las víctimas. Un estudio riguroso y actualizado sobre las vías de reclamación y los criterios de imputación en un sector clave para la protección del consumidor.
¿De qué trata?
La obra aborda la responsabilidad civil por daños causados por alimentos inseguros desde la perspectiva del triple régimen normativo aplicable: administrativo, penal y civil. La seguridad alimentaria está regulada por abundantes normas de naturaleza pública, como la Ley de Seguridad Alimentaria y el Código Penal, que se centran en la prevención y el castigo del infractor. Sin embargo, cuando se produce un daño efectivo, surge la necesidad de reparar a la víctima a través del derecho de daños. El libro analiza cómo estos tres bloques normativos se relacionan, los criterios de imputación de responsabilidad, la carga de la prueba y las particularidades de la indemnización en este ámbito específico, ofreciendo una visión completa y práctica para la resolución de conflictos.
Temas principales
- Régimen de responsabilidad civil por daños derivados de alimentos inseguros.
- Intersección entre el derecho administrativo sancionador, el derecho penal alimentario y la reparación civil.
- Criterios de imputación de responsabilidad y carga de la prueba en casos de daños alimentarios.
- Análisis de la Ley de Seguridad Alimentaria y su aplicación en el ámbito de la responsabilidad civil.
- Mecanismos de indemnización y compensación para las víctimas de daños causados por alimentos.
¿Para quién está recomendado?
Esta obra está dirigida a abogados especializados en derecho civil, de daños y responsabilidad civil, así como a juristas y profesionales del sector alimentario (industria, distribución y hostelería) que necesiten comprender las implicaciones legales de la seguridad alimentaria. También resulta de gran utilidad para estudiantes de derecho y opositores que deseen profundizar en esta área específica y para consumidores interesados en conocer sus derechos ante un posible daño alimentario.
Qué aporta este libro
- Comprensión clara del complejo entramado normativo que regula la responsabilidad por alimentos inseguros.
- Herramientas prácticas para identificar la vía de reclamación más adecuada (administrativa, penal o civil).
- Análisis detallado de los criterios de imputación y la carga de la prueba en casos de daños alimentarios.
- Conocimiento actualizado sobre la jurisprudencia y la doctrina más relevante en la materia.
- Guía para la defensa de los derechos de los consumidores o para la gestión de riesgos legales en la industria alimentaria.
Ficha técnica
- Autor: Rodríguez Martínez , María Eugenia
- Editorial: Editorial Reus S.A.
- Idioma: Español
- Tema: DAÑOS Y PERJUICIOS E INDEMNIZACION, RESPONSABILIDAD CIVIL, SEGURIDAD Y SUMINISTRO DE ALIMENTOS
- Colección: DERECHO DE DAÑOS
- Encuadernación: Bolsillo
- Fecha de edición: No especificada
- Número de páginas: 224
- Peso: 400 g
Valoración editorial
Se trata de una obra especializada y de gran utilidad práctica para profesionales del derecho que se enfrentan a reclamaciones por daños alimentarios. La autora logra sistematizar un ámbito normativo complejo, ofreciendo una guía clara sobre los distintos regímenes de responsabilidad y su interacción. Su enfoque, centrado en la reparación de la víctima, la convierte en una herramienta valiosa tanto para la defensa de los consumidores como para la gestión de riesgos en la industria alimentaria.