Descripción
Gestión del departamento de pisos
Resumen del libro
Este manual ofrece una guía completa y actualizada para la gestión eficiente del departamento de pisos en establecimientos hoteleros. La obra, dirigida tanto a estudiantes como a profesionales del sector, aborda desde la organización del trabajo y la limpieza de habitaciones hasta la gestión de lencería y la atención al cliente. Con un enfoque práctico y didáctico, el libro proporciona las herramientas necesarias para optimizar recursos, garantizar la calidad del servicio y lograr la satisfacción del huésped, convirtiéndose en un recurso esencial para la formación y el desempeño profesional en el ámbito de la hostelería.
¿De qué trata?
El libro desarrolla de forma exhaustiva las competencias y funciones clave del departamento de pisos, partiendo de la premisa de que la primera impresión es fundamental en la experiencia del cliente. Se estructura en torno a la planificación y organización del trabajo, detallando los procesos de limpieza y puesta a punto de habitaciones y áreas comunes. Además, profundiza en la gestión de la lencería y el vestuario del personal, el control de inventarios y la supervisión de la calidad. La obra también incluye aspectos relacionados con la atención al cliente, la resolución de incidencias y la coordinación con otros departamentos del hotel, ofreciendo una visión integral de la gestión operativa.
Temas principales
- Organización y planificación del departamento de pisos en hoteles.
- Procedimientos de limpieza, mantenimiento y puesta a punto de habitaciones.
- Gestión de lencería, uniformes y suministros.
- Atención al cliente y gestión de quejas en el servicio de pisos.
- Control de calidad, seguridad e higiene en el entorno hotelero.
¿Para quién está recomendado?
Este libro está recomendado para estudiantes de formación profesional en hostelería y turismo, así como para profesionales del sector hotelero que deseen actualizar o profundizar sus conocimientos en la gestión del departamento de pisos. También es de utilidad para responsables de alojamientos turísticos, gobernantas, supervisores de pisos y cualquier persona interesada en adquirir una base sólida sobre la organización y el funcionamiento de este departamento clave en la industria hotelera.
Qué aporta este libro
- Proporciona una metodología clara y práctica para la gestión eficiente del departamento de pisos.
- Ofrece herramientas para mejorar la calidad del servicio y la satisfacción del huésped.
- Ayuda a optimizar los recursos y a reducir costes operativos en el alojamiento.
- Facilita la comprensión de los procesos y protocolos esenciales para el día a día.
- Sirve como material de apoyo didáctico para la formación académica y profesional.
Ficha técnica
- Autor: RODRÍGUEZ DEL RIO, Mª ESTELA
- Editorial: Ediciones Paraninfo, S.A
- Idioma: Español
- Tema: GUIAS DE HOTELES Y ALOJAMIENTOS TURISTICOS, MATERIAL DIDACTICO
- Colección: FONDO
- Encuadernación: Otros
- Fecha de edición: marzo de 2020
- Número de páginas: 380
- Peso: 740 g
Valoración editorial
Se trata de un manual técnico y bien estructurado que cubre con rigor todos los aspectos fundamentales de la gestión del departamento de pisos. Su enfoque didáctico y práctico lo convierte en una herramienta valiosa tanto para la formación como para la consulta profesional en el día a día de un establecimiento hotelero. La obra destaca por su claridad expositiva y por la aplicación directa de los contenidos a la realidad del sector, lo que la hace especialmente relevante para quienes buscan profesionalizar y optimizar este servicio esencial en la hostelería.