Descripción
ATENCION CLIENTE HOSTELERIA
Resumen del libro
Este manual es una guía completa y actualizada para quienes buscan formarse o desarrollarse profesionalmente en el sector de la hostelería, los viajes y el turismo. La obra abarca desde los fundamentos del espíritu de la hospitalidad hasta las tendencias futuras del sector, ofreciendo una visión integral que incluye la gestión de alojamientos, la explotación de servicios de comidas y bebidas, y las oportunidades en sectores especializados como los casinos. El lector encontrará herramientas prácticas y conocimientos clave para construir una carrera de éxito en una industria en constante evolución.
¿De qué trata?
La obra se estructura en torno a los pilares fundamentales de la industria de la hospitalidad. Comienza explorando el concepto de hospitalidad y la bienvenida al cliente, para luego adentrarse en el mundo de los viajes y el turismo. A continuación, analiza en detalle el sector del alojamiento, desde el desarrollo de un hotel hasta su explotación y funcionamiento diario. También dedica una parte significativa a las artes culinarias y la gestión de servicios de comidas y bebidas, incluyendo su explotación comercial. Un aspecto destacado es la sección sobre sectores especializados, que ofrece información actualizada sobre las oportunidades profesionales en el ámbito de los casinos, un campo en rápida expansión. Finalmente, el libro aborda el turismo de negocios, las actividades de ocio vinculadas a la hostelería y las perspectivas de futuro del sector, proporcionando las claves para forjar el éxito profesional.
Temas principales
- Fundamentos del espíritu de la hospitalidad y atención al cliente.
- Gestión y funcionamiento de alojamientos hoteleros.
- Explotación de servicios de restauración, incluyendo artes culinarias y bebidas.
- Oportunidades profesionales en sectores especializados como casinos y ocio.
- Estrategias para el desarrollo profesional y el éxito en la industria turística.
¿Para quién está recomendado?
Este libro está dirigido a estudiantes de formación profesional en hostelería y turismo, así como a profesionales del sector que deseen actualizar sus conocimientos o ampliar su visión del negocio. También es una obra de referencia para emprendedores que quieran iniciar un proyecto en el ámbito de la hospitalidad, y para cualquier persona interesada en comprender en profundidad el funcionamiento de la industria turística y hotelera.
Qué aporta este libro
- Una visión completa y estructurada de toda la cadena de valor de la hostelería y el turismo.
- Información actualizada sobre sectores en crecimiento, como los casinos y el turismo de ocio.
- Conocimientos prácticos sobre la gestión y explotación de establecimientos hoteleros y de restauración.
- Claves para entender el mercado laboral y las oportunidades de carrera en la industria de la hospitalidad.
Ficha técnica
- Autor: CHON#SPANOWE
- Editorial: Ediciones Paraninfo, S.A
- Idioma: Español
- Tema: Atención al cliente - Material didáctico
- Colección: Internacional Thomson Publishing
- Encuadernación: Otros
- Fecha de edición: No disponible
- Número de páginas: 568
- Dimensiones: 24.0 cm x 17.0 cm
- Peso: 625.0 gr
Valoración editorial
Se trata de un manual de referencia de gran amplitud, ideal tanto para la formación académica como para la consulta profesional. Su valor principal reside en la cobertura exhaustiva de todos los segmentos de la industria hostelera y turística, desde la operativa diaria hasta las tendencias de futuro. La inclusión de sectores especializados como los casinos aporta un valor diferencial, ofreciendo una perspectiva que no suele encontrarse en obras generalistas. Es una herramienta sólida para quien busca una base completa y actualizada sobre la que construir una carrera en este sector.