Descripción
DIC.GASTRONOMIA Y HOSTELERIA
Resumen del libro
Este diccionario bilingüe español-inglés se presenta como una herramienta de consulta indispensable para traductores, profesionales y estudiantes del ámbito de la gastronomía y la hostelería. Con más de diecisiete mil entradas, permite resolver de forma rápida y precisa la traducción de términos y expresiones especializadas. El lector encontrará respuestas claras y concisas, evitando rodeos sinonímicos que puedan desvirtuar el significado original de la palabra. Es un banco terminológico esencial para quienes necesitan una traslación fiable de conceptos entre ambos idiomas.
¿De qué trata?
La obra es un diccionario especializado que reúne un extenso corpus de términos y expresiones propios de la gastronomía y la hostelería, con su correspondiente traducción del español al inglés y viceversa. Cada entrada ofrece una respuesta directa y sin ambigüedades, facilitando la comprensión y el uso correcto de la terminología en contextos profesionales. El libro está diseñado para agilizar la consulta, evitando definiciones extensas o sinónimos confusos, y priorizando la claridad y la precisión en la traslación de conceptos entre ambos idiomas.
Temas principales
- Traducción bilingüe especializada en gastronomía y hostelería.
- Terminología culinaria, de servicios de restauración y gestión hostelera.
- Más de 17.000 entradas léxicas con equivalencias directas.
- Herramienta de consulta para la comunicación profesional en el sector.
¿Para quién está recomendado?
Este diccionario está dirigido a traductores e intérpretes que trabajen con textos del ámbito gastronómico y hostelero, así como a profesionales del sector (chefs, sumilleres, directores de hotel, personal de sala) que necesiten comunicarse con precisión en inglés o español. También es una obra de referencia útil para estudiantes de hostelería, turismo y restauración que deseen ampliar su vocabulario técnico y mejorar su competencia lingüística en el entorno laboral.
Qué aporta este libro
- Acceso inmediato a la traducción precisa de más de 17.000 términos especializados.
- Eliminación de ambigüedades y rodeos sinonímicos en la traslación de conceptos.
- Herramienta de consulta rápida y fiable para la comunicación profesional bilingüe.
- Ampliación del vocabulario técnico en inglés y español para el sector hostelero.
- Apoyo práctico para la redacción y comprensión de documentos y menús internacionales.
Ficha técnica
- Autor: MENDEZ
- Editorial: Ediciones Paraninfo, S.A
- Idioma: Español
- Tema: Actividades de hostelería y restauración - Material didáctico
- Colección: PEDAGOGIA
- Encuadernación: Otros
- Fecha de edición: No disponible
- Número de páginas: 296
- Dimensiones: 24.0 cm x 17.0 cm
- Peso: 513.0 gr
Valoración editorial
Se trata de una obra de referencia muy práctica para un sector con una demanda creciente de comunicación internacional. Su enfoque en la precisión terminológica y la eliminación de ambigüedades la convierte en un recurso valioso tanto para la formación como para el ejercicio profesional. La amplitud de sus más de 17.000 entradas asegura una cobertura exhaustiva de los términos más relevantes, lo que facilita la labor de traductores y profesionales que necesitan seguridad lingüística en su día a día.