Descripción
Tabla de la alimentación correcta
Resumen del libro
Esta obra es una guía práctica y visual para quienes desean combinar el placer de comer con una alimentación saludable. A través de tablas de alimentos claras y un sistema de colores tipo semáforo, el lector aprenderá a seleccionar los productos más adecuados para reducir el riesgo de enfermedades y mejorar su bienestar general. Un recurso esencial para la compra diaria y la planificación de menús equilibrados.
¿De qué trata?
El libro ofrece un enfoque informativo y completo sobre cómo la alimentación puede influir en la salud. Presenta los alimentos más habituales agrupados por categorías y ordenados alfabéticamente, facilitando su consulta rápida. Cada alimento se señala con los colores del semáforo (verde, amarillo y rojo), indicando de un vistazo si es recomendable para personas con determinadas enfermedades o condiciones. Además, proporciona pautas para mantener una tasa moderada de calorías, un aporte controlado de grasas y un bajo contenido de sal, sustituyéndola por especias y hierbas aromáticas.
Temas principales
- Alimentación saludable y prevención de enfermedades
- Clasificación de alimentos por grupos y orden alfabético
- Sistema de semáforo nutricional para identificar alimentos adecuados según patologías
- Reducción de calorías, grasas y sal en la dieta diaria
- Uso de especias y hierbas aromáticas como alternativa saludable
¿Para quién está recomendado?
Está dirigido a personas interesadas en mejorar su alimentación por motivos de salud, especialmente aquellas que padecen enfermedades o trastornos que requieren un control dietético. También es útil para quienes buscan una referencia rápida y visual para la compra de alimentos y la elaboración de menús equilibrados sin renunciar al sabor.
Qué aporta este libro
- Una herramienta visual e intuitiva para seleccionar alimentos según necesidades de salud.
- Información clara y ordenada para facilitar la compra y planificación de comidas.
- Pautas prácticas para reducir el consumo de calorías, grasas y sal de forma sencilla.
- Alternativas culinarias con especias y hierbas para mantener el placer de la mesa.
Ficha técnica
- Autor: Betz, Andrea
- Editorial: Editorial Hispano Europea, S.A.
- Idioma: Español
- Tema: Enfermedades y trastornos, hacer frente a la enfermedad y a determinados trastornos
- Colección: TABLAS DE ALIMENTOS
- Encuadernación: Bolsillo
- Fecha de edición: octubre de 2011
- Número de páginas: 96
- Peso: 100 g
Valoración editorial
Un manual de consulta ágil y accesible que destaca por su enfoque práctico y su sistema de codificación por colores. Resulta especialmente valioso para quienes necesitan orientación dietética rápida sin complicaciones técnicas. Su formato de bolsillo y su estructura alfabética lo convierten en un compañero ideal para la compra y la cocina diaria.