Descripción
Manual de horticultura
Resumen del libro
Este manual clásico ofrece una guía completa y detallada sobre el cultivo de hortalizas, abordando desde el concepto económico de la horticultura hasta las técnicas específicas para cada tipo de planta. El lector encontrará un recorrido exhaustivo por las principales familias de hortalizas, clasificadas por su parte comestible, junto con información sobre enfermedades, plagas y un práctico calendario del hortelano. Una obra de referencia para profesionales y aficionados avanzados que buscan un conocimiento profundo y sistemático de la horticultura tradicional.
¿De qué trata?
La obra se estructura como un tratado completo que comienza con una introducción al concepto económico de la horticultura y las generalidades sobre el cultivo. A continuación, se dedica a analizar las enfermedades y enemigos más comunes de las hortalizas, proporcionando las claves para su identificación y manejo. El núcleo del libro consiste en una clasificación detallada de las hortalizas según su parte aprovechable: raíces y tubérculos, bulbos y tallos, hojas, flores, frutos y semillas. Se incluyen también apartados específicos sobre hortalizas de condimento y para esencias, el cultivo en huertas de países cálidos, hortalizas menores, y un capítulo dedicado a hongos y trufas. Finaliza con un calendario del hortelano que organiza las labores a lo largo del año.
Temas principales
- Concepto económico y planificación de la horticultura.
- Técnicas generales de cultivo, siembra y labores.
- Identificación y control de enfermedades y plagas en hortalizas.
- Cultivo específico de hortalizas de raíz, bulbo, tallo, hoja, flor y fruto.
- Horticultura en climas cálidos y cultivo de hongos y trufas.
- Calendario de trabajos y labores estacionales del hortelano.
¿Para quién está recomendado?
Este libro está dirigido a horticultores con experiencia, ingenieros agrónomos, estudiantes de ciencias agrarias y aficionados avanzados que deseen profundizar en los fundamentos técnicos y prácticos del cultivo de hortalizas. Es especialmente útil para quienes buscan una obra de consulta sistemática y detallada, más que una guía introductoria.
Qué aporta este libro
- Un conocimiento enciclopédico y estructurado de todas las variedades hortícolas.
- Herramientas prácticas para diagnosticar y combatir enfermedades y plagas.
- Una visión económica y productiva de la horticultura, orientada a la rentabilidad del cultivo.
- Un calendario detallado que organiza las tareas del huerto a lo largo de todo el año.
- Técnicas específicas para el cultivo en condiciones climáticas diversas, incluyendo países cálidos.
Ficha técnica
- Autor: D. Tamaro
- Editorial: Gustavo Gili
- Idioma: Español
- Tema: Cultivo de cereales
- Colección: Pdte. coleccion
- Encuadernación: Bolsillo
- Fecha de edición: 1974
- Número de páginas: 510
- Dimensiones: 210 x 150 mm
- Peso: 993.0 g
Valoración editorial
Se trata de una obra de referencia clásica y exhaustiva dentro de la literatura hortícola en español. Su enfoque sistemático y su profundidad técnica la convierten en un recurso valioso para quien desee adquirir un conocimiento sólido y ordenado de la materia. Aunque su fecha de publicación puede implicar que algunas técnicas o variedades hayan evolucionado, su valor como tratado fundamental y fuente de principios perdurables sigue siendo muy relevante para el público especializado.